Op dit moment gaat bijna alle nieuws omtrent de Olympische Spelen in Rio alleen over Yuri van Gelder, the lord of the rings. Zou het terecht zijn dat als je een biertje (of meer) drinkt als topsporter dat je dan naar huis gestuurd wordt? De meningen zijn er verdeeld over. Er zit vast nog meer
Lees verder...Blij verrast zijn we met het nieuwe kookboek van Oanh Ha Thi Ngoc “Oanh’s Kitchen”! Uitgegeven door uitgeverij Björnbooks. Haar recepten geven een nieuwe kijk op koolhydraatarm koken. Het boek heeft genoeg recepten voor elk moment van de dag. Elk recept bestaat uit niet meer dan 30 gram koolhydraten; van poffertjes, crackers tot heerlijke salades
Lees verder...Ben je ook voordat je op vakantie ging extra op je eetpatroon gaan letten en extra naar de sportschool gegaan? En dan toch zijn er nadien wat kilo’s bij gekomen. Komt dit je bekend voor? Als je een beetje oplet tijdens je vakantie, kun je de schade beperken. Probeer op vakantie zoveel mogelijk de regelmaat
Lees verder...Nu de zomer eindelijk aangebroken is, loert er meteen een gevaar om de hoek: te warm! Vooral voor kwetsbare doelgroepen als ouderen, kinderen en mensen met obesitas kunnen deze temperaturen (boven de 30 graden) gevaarlijk zijn. Belangrijk hierbij is om zoveel mogelijk proberen in de schaduw te blijven, goed met zonnebrandcrème in te smeren en
Lees verder...De de zomer staat in het teken van veel fruit soorten, zoals aardbeien, bramen, blauwe besjes, perziken, nectarines, frambozen. De rode vruchten zoals aardbeien, frambozen, blauwe besjes en bramen bevatten weinig calorieën. Bijvoorbeeld een schaaltje van 100 gram aardbeien bevat maar 25 kilocalorieën en 5 g koolhydraten. Rood fruit is een goede aanvulling bij je
Lees verder...Het zal jullie allemaal niet ontgaan zijn, dat de nieuwe app Pokémon Go een groot succes is. Dit is de eerste app die mensen echt in beweging krijgt! Mensen gaan heel Nederland door om de verschillende Pokémon figuren te vangen. Hierdoor zijn mensen die normaal alleen maar achter hun beeldscherm zitten ineens 10km gaan wandelen
Lees verder...Laatst werd ik gevraagd om een zomerse bijdrage te leveren aan het wijkkrantje van Keizer Karelpark in Amstelveen. Voor de variatie leuk om als diëtist ook deze werkzaamheden te hebben. Een kleine intro: Nu de zomer er aankomt, is het wel fijn om lichter en frisser te eten. Gerechten als maaltijdsalades en meer rauwkost op de
Lees verder...De ramadan wordt gehouden in de 9e maand van de islamitische kalender. Er wordt dan gevast tussen schemer voor zonsopkomst en zonsondergang. Dit betekent dat er overdag niet gegeten en gedronken wordt. Om voor zonsopgang iets voedzaams te eten (zonder al te veel moeite) kan je denken aan een zelf gemaakte dadel/ notenreep.
Lees verder...Peulvruchten of bonen zijn er in verschillende vormen. Bijvoorbeeld bruine bonen, erwten en linzen. Peulvruchten bevatten veel goede eigenschappen; ze bevatten eiwitten, vitamine B, zink en vezelrijke koolhydraten. Je kunt ze ook als vleesvervanger eten. Maar peulvruchten bevatten koolhydraten die niet helemaal goed verteerd kunnen worden door onze dunne darm. Ondanks dat proberen onze darmbacteriën
Lees verder...Voor veel mensen is het lastig om voldoende groente binnen te krijgen. Je hoeft natuurlijk niet de aanbevolen 250 gram allemaal bij het avondeten te eten. De meeste mensen weten ook wel dat ze een salade bij de lunch kunnen nemen of snoeptomaatjes tussendoor. Maar bij het ontbijt ontbreekt vaak de groente. Op je boterham
Lees verder...