Het percentage mannen met ernstig overgewicht was nog nooit zo hoog als afgelopen jaar. Van de mannen boven de 20 jaar was 11,2 procent te dik. Hoewel het percentage mensen met matig overgewicht stabiel blijft, is er bij mensen met ernstig overgewicht nog altijd sprake van een stijgende lijn, blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek.

Lees verder

Wat is gezond eten? Dat is een hele interessante, maar ook een hele ingewikkelde vraag. Want er is bijna geen voedingsmiddel op te noemen dat per definitie gezond is. Zelfs fruit niet. Sterker nog, van te veel fruit eten of teveel (ongezoet) sap drinken kun je zelfs dik worden!

Want ook al bevat fruit hele goede voedingsstoffen, zoals vitamines en vezels. Er zitten ook calorieën in en dat wordt nogal eens over het hoofd gezien. Van te veel calorieën word je dik. Of die nou in fruit of in brood of in chocolade zitten. Dat maakt niets uit.

Lees verder

Volgende maand start een nieuwe campagne van het NISB en de Fietsersbond: “Heel Nederland Fietst”. Centraal in de campagne staat de oproep aan kinderen – en natuurlijk hun ouders- mee te doen aan de recordpoging op 31 maart van dit jaar om met 1 miljoen mensen tegelijk op de fiets te stappen.

Lees verder

Hoeveel groente zit er in een kom soep van 250 ml? Volgens een onderzoek van Unilever (Unox en Knorr) denkt het merendeel van de Nederlanders dat het om minder dan 100 gram groente gaat, in de praktijk gaat het vaak om meer, bijvoorbeeld zo’n 200 gram in tomatensoep. Een topprioriteit voor de soepontwikkeling van Unilever is verdere zoutreductie.

Lees verder

Waar  99% van de Nederlanders wc-papier gebruikt, is men in Japan juist wars van de witte velletjes. Onhygiënisch? Juist  niet! Schoonmaken met water is veel beter. Met de komst van het populaire Spatoilet waait deze Japanse gewoonte nu ook over naar Europa.  Voor een milieuvriendelijke, hygiënische en comfortabele “stoelgang”. Lees verder

Afgelopen zaterdag betoogde prof. dr. Martijn Katan in zijn column in het NRC dat melkvetten van de dierlijke vetten het meest cholesterolverhogend zijn, omdat ze het hoogste percentage verzadigd vet bevatten. Volgens Katan maakt de zuivelindustrie ‘verzadigd melkvet gezond’, onder andere door te nauwe banden tussen wetenschap en industrie. Toch komen wetenschappers steeds vaker tot de conclusie dat verzadigde vetten geen hart- en vaatziekten veroorzaken.

Lees verder

Een merendeel van de Nederlanders (56 procent) heeft behoefte aan een logo op de verpakkingen. Slechts vijf procent stelt een logo helemaal niet nodig te hebben om te zien of een product een gezondere variant is. Dit blijkt uit onderzoek onder 1000 consumenten door onderzoeksbureau GfK in opdracht van Stichting Ik Kies Bewust.

Lees verder

Kinderen van vrouwen die tijdens hun zwangerschap grote hoeveelheden drop eten hebben een grotere kans op het ontwikkelen van gedragsproblemen.

Dat blijkt uit een recent Fins onderzoek. De onderzoekers bestudeerden 321 achtjarige kinderen.

Lees verder

Vleesvervangers op plantaardige basis zijn nog niet goed genoeg om vleeseters te overtuigen de karbonade of biefstuk te laten staan.

Vegetarische vleesvervangers lijken te weinig op echt vlees, maar vooral de onbekendheid met dergelijke nieuwe producten zorgt voor weinig animo ze in de winkelwagen te leggen.

Lees verder