Noteer alvast in uw agenda: zaterdag 21 april 2012.

Op zaterdag 21 april 2012 organiseert de Nederlandse Coeliakie Vereniging de Nederlandse Coeliakie Dag. Tijdens deze dag zullen diverse sprekers u informeren over de laatste ontwikkelingen op het gebied van coeliakie, dermatitis herpetiformis en het glutenvrije dieet. Ook zijn er onder meer een grote markt met glutenvrije producten, diverse fora (oa. voor pubers, met de medische adviesraad van de NCV) en de jaarlijkse ledenvergadering van de vereniging.

Details over de inschrijving, de lokatie en het definitieve programma vindt u binnenkort op www.glutenvrij.nl

Bron: http://www.glutenvrij.nl

(MB)

Bij een allergie is er sprake van een specifieke reactie van het immuunsysteem in het lichaam. Bij een allergische reactie maakt het immuunsysteem niet alleen antistoffen aan tegen schadelijke indringers, maar ook tegen stoffen die gewoonlijk onschuldig zijn. Dit wordt ook wel immunoreactie genoemd. Lees verder

De website Allergiekookboek.nl heeft 3 gratis e-books ontwikkeld voor mensen met een glutenvrij, zuivelvrij en zuivel- en kippeneivrij dieet. De e-books zijn geschreven door diëtisten en bevatten – naast informatie en tips – 4 praktische weekmenu’s met veel recepten.

De boeken zijn gratis te downloaden op AllergieKookboek.nl. Voorwaarde is dat men zich ook inschrijft voor de gratis nieuwsbrief. Van de boeken kan ook tegen betaling een geprint exemplaar worden besteld.

http://www.nieuwsvoordietisten.nl

(MB)

In Utrecht gaat het onderzoeksprogramma Utrecht Center for Food Allergy (UCFA) van start. TNO, het UMC Utrecht en de Universiteit Utrecht gaan nauwer samenwerken op het gebied van voedselallergie. Lees verder

Het Martini Ziekenhuis in Groningen opende op 12 december het Martini Allergie Centrum voor Kinderen (MACK). Dit is een expertise- en behandelcentrum voor kinderen met complexe allergieën en daarmee samenhangende problemen.

Lees verder

Per 1 januari 2012 gaat in Europa een nieuwe wet die voorschrijft aan welke voorwaarden voedingsproducten moeten voldoen als die willen claimen glutenvrij te zijn. Tevens kunnen coeliakie organisatie in Europa licenties verdelen van het glutenvrije ‘Cross-grain’ logo van het Verenigd koninkrijk.

1 januari 2012 gaat de Europese verordening (EG) nr.41/2009 in gang en is de betekenis ´glutenvrij´ in alle Europese landen gelijk. Tegelijkertijd worden alle coeliakie organisaties in Europa licentiehouder van het ‘cross-grain’ logo van de UK. De Association of European Coeliac Societies (AOECS) heeft besloten het logo als standaard glutenvrij symbool te gebruiken in heel Europa.

Lees verder

Steeds meer jonge kinderen kampen met een (ernstige) allergie voor cashewnoten. Mogelijk komt deze allergie zelfs vaker voor dan een allergie voor pinda’s. Onderzoekers van Erasmus MC, UMC Groningen en Wageningen Universiteit gaan bij 1.600 kinderen onderzoeken hoe vaak deze allergie voorkomt en hoe ernstig kinderen erop reageren. Het onderzoek is mogelijk door een subsidie van 1 miljoen euro van technologiestichting STW.

Lees verder

In het reisprogramma van SBS ‘Op Vakantie’ gaat iemand met coeliakie op vliegvakantie en legt uit wat het glutenvrije dieet inhoudt.

Lees verder

Een potentieel dodelijke pinda-allergie kan uitgeschakeld worden door het immuunsysteem te foppen. Als je allergisch bent voor pinda’s ziet het lichaam de eiwitten uit pinda’s als een bedreiging. Het immuunsysteem reageert dan zo heftig dat je het benauwd krijgt en de bloeddruk ernstig daalt. Dit kan een shock, coma en zelfs overlijden tot gevolg hebben.

Lees verder

Bij volwassenen is een glutentest niet gebruikelijk, maar kan in situaties waarin twijfel is over de diagnose coeliakie worden toegepast onder supervisie van de behandelend specialist. Dit meldt de Nederlandse Vereniging van Coeliakie. Het doel van de glutenbelastingtest is het provoceren van vlokatrofie  (verlies van darmvlokken) bij een glutensensitieve patiënt.

Lees verder