Hoe snel gaat vitamine C in vers geperste sinaasappelsap verloren? Lees verder

Energiedrankjes zoals Red Bull en V vormen een steeds groter gevaar voor de gezondheid. Daarom zouden op de blikjes waarschuwingen moeten komen te staan.

Dat stellen Australische onderzoekers op 16 januari in het wetenschapsblad Medical Journal of Australia.

Lees verder

Mensen die wat willen afvallen kunnen het beste van een rood bord eten. Mensen die rood servies gebruiken, consumeren namelijk 40 procent minder. Dit schrijven onderzoekers in het tijdschrift Appetite.

Tijdens het onderzoek dronken 41 mannelijke studenten thee uit kopjes gemarkeerd met rode of blauwe etiketten. Uit de kopjes met een rood etiket dronken ze 44 procent minder. In een vervolgonderzoek kregen 109 mensen zoute krakelingen op een rood, blauw of wit bordje. Proefpersonen met een rood bord bleken minder krakelingen te eten.

Lees verder

20% van alle 5- jarigen in Amsterdam heeft last van overgewicht. In 2009 was dat nog 15%.

Het probleem bij oudere kinderen is nog groter en ook hier gaat de trend de verkeerde kant op, al probeert het stadsbestuur al enkele jaren scholieren aan te zetten tot gezond eten en sporten. Wethouder Eric van der Burg (Zorg en Sport) spreekt van schokkende cijfers. ”Op sommige scholen in Nieuw-West is veertig procent te zwaar. Bij een derde van die groep bedreigt het de gezondheid.”

Lees verder

Zoals iedereen weet is snoepen slecht voor de tanden. Toch lijkt het er op dat twee bestanddelen uit drop juist goed zijn voor je gebit: ze vernietigen namelijk de bacteriën die verantwoordelijk zijn voor tandbederf.

Lees verder

Overgewicht kan ook in je voordeel werken. Tenminste, als je ziek bent. Uit een onderzoek van het Erasmus MC blijkt dat zieke 60-plussers maar beter wat te zwaar kunnen zijn. Ze blijken enkele maanden langer te leven dan leeftijdsgenoten die niet te zwaar zijn.

Lees verder

Mensen die met een boodschappenwagentje winkelen kopen gemiddeld meer snoep, koek en chocola dan mensen die met een winkelmandje winkelen. Lees verder

De Nedelandse consument heeft met 40 % de voorkeur voor de buitenlandse keuken. Slechts 25 % prefereert de Nederlandse keuken. Vriendelijk personeel en een goede prijs/kwaliteitsverhouding vormen de belangrijkste aspecten van gastvrijheid voor de consument.

Dit blijkt uit onderzoek van de Horecava onder 1200 horecaondernemers en 1000 consumenten. Een ruime meerderheid (62%) van de Nederlanders noemt stamppot als favoriete gerecht uit de Nederlandse keuken. Het blijkt dat de jongere generatie minder vaak kiest voor de Nederlandse keuken. Het enthousiasme voor de buitenlandse keuken neemt overigens af met de leeftijd.

Lees verder

Ongeveer 1 op de 5 vrouwen zou graag minder willen drinken. Dat blijkt uit onderzoek uitgevoerd in opdracht van verslavingspraktijk Spoor6.

Uit hetzelfde onderzoek blijkt dat 23 procent van de vrouwen dagelijks alcohol drinkt. Bovendien drinkt 28 % van de ondervraagden meer dan tien glazen per week. De richtlijn voor aanvaardbaar alcoholgebruik ligt voor vrouwen volgens het Trimbos Instituut op zeven glazen per week.

Lees verder

Een maand de drank laten staan na alle alcohol van de feestdagen is zinloos. Als je je lever wilt sparen, kun je beter het hele jaar door een paar dagen per week niets drinken. Dit zegt de British Liver Trust.

Lees verder