Recept voor Chanoeka

Chanoeka is het Joodse feest van de lichtjes. Dit jaar is het van 21 december t/m 28 december.

Tijdens het acht dagen durende feest van chanoeka wordt thuis de chanoekia ontstoken. Dit is een kandelaar met negen armen: acht voor elke dag van het feest en één om de andere kaarsen mee aan te steken, de sjamasj. Elke dag wordt er eenkaarsje meer aangestoken totdat alle negen kaarsjes op de laatste avond branden. Terwijl de Chanoekia voor het raam staat te stralen, worden in het gezin spelletjes gespeeld, speciale gerechten gegeten en kadootjes uitgepakt.

Lees verder


Turken en Marrokanen minder vaak hoge bloeddruk

Turkse en Marokkaanse Amsterdammers hebben vaker diabetes en overgewicht dan andere bevolkingsgroepen, maar een hoge bloeddruk komt minder vaak bij hen voor. Dit blijkt uit onderzoek van Joanne Ujcic-Voortman naar de belangrijkste risicofactoren voor hart- en vaatziekten bij deze etnische groepen.

 

 

Lees verder

Verminder de kans op diabetes

Gezonder eten kan de kans op diabetes type 2 verkleinen. Maar dan moet je wel weten hoe dat moet. Daarvoor heeft Kijk op Diabetes de website netzolekker.nl gelanceerd. Hierop staan filmpjes waarin Els Dijkstra, voedingskundige van het Voedingscentrum, laat zien hoe je twintig gerechten uit verschillende eetculturen een stuk gezonder kunt koken.

 

 

Lees verder

Voedingstips tijdens Ramadan

De ramadan is een periode van vasten, die dit jaar voor de meeste moslims duurt van 1 augustus tot 29 of 30 augustus. Moslims eten en drinken in deze periode niet tussen zonsopgang en zonsondergang.

 

 

Lees verder

Tolkdienst in de zorg vanaf 2012 niet meer vergoed

Het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) vergoedt vanaf 1 januari 2012 niet langer de kosten voor het gebruik van tolk- en vertaaldiensten in de gezondheidszorg. Beroepsvereniging V&VN noemt de ontwikkeling zeer zorgelijk en gaat actie ondernemen.

‘Patiënten zijn zelf verantwoordelijk voor het machtig zijn van de Nederlandse taal’ aldus minister Edith Schippers en staatssecretaris Marlies Veldhuijzen van Zanten op 25 mei in een brief aan de Tweede Kamer. Zij schrijven in de brief dat de patiënt zelf iemand kan meenemen zodat patiënt en zorgverlener elkaar beter begrijpen. Als de patiënt liever een professionele tolk inschakelt, kan dat, maar wel op eigen kosten.

Onpartijdige tolk
Het standpunt van het ministerie is opvallend, omdat het in strijd is met de veldnormen over de inzet van tolken in de gezondheidszorg opgesteld in 2005 op advies van de Inspectie voor de Gezondheidszorg. Daarin staat dat alleen een professionele tolk goede communicatie tussen patiënt en zorgverlener kan garanderen omdat de tolk onpartijdig is, adequaat vertaalt en de vertrouwelijkheid van het gesprek bewaart.

Terugval
Beroepsvereniging V&VN vindt de subsidiemaatregel van het ministerie een terugval voor de zorg. ‘In het verleden werden familieleden, soms zelfs kinderen, ingezet als tolk. Dit was in veel situaties absoluut niet wenselijk, bijvoorbeeld als een moeder een bezoek moet brengen aan een gynaecoloog en het kind moet vertalen’, zegt Francis Bolle van V&VN. ‘Ook weigeren familieleden soms dingen te vertalen of durven ze het niet zo direct te vertalen.’

V&VN in actie
Bolle denkt dat de maatregel uiteindelijk duurder zal uitpakken. ‘Als de verpleegkundige geen vertaaldienst kan inzetten, wordt het weer handen- en voetenwerk. Het zal meer tijd kosten om een diagnose te stellen.’ De beroepsvereniging ontving vandaag al verschillende telefoontjes van verontruste verpleegkundigen. Bolle: ‘Wij gaan als beroepsvereniging reageren op deze maatregel van het ministerie. Op het moment zijn we nog aan het beraden hoe we de actie precies gaan vormgeven.’

Tolkuren
In 2010 hebben zorginstellingen meer dan 152.000 tolkuren afgenomen en meer dan 11 miljoen woorden laten vertalen, zo blijkt uit de cijfers van het Tolk- en Vertaalcentrum Nederland (TVcN). In totaal ging het om 185.000 diensten, een stijging ten opzichte van 2009 (173.0000). De GGZ, jeugdzorg, ziekenhuizen en gehandicaptenzorg maken het meest gebruik van tolken.

Bron: www.nursing.nl

(MB)

Meer mensen verzekerd tegen ziektekosten

Begin mei 2010 waren volgens het CBS 136.000 Nederlanders niet verzekerd. Dat is 10% minder dan in mei 2009.

Lees verder


25% Amerikaanse vrouwen onbewust overgewicht

Een kwart van de zwaarlijvige vrouwen denkt dat zij geen gewichtsprobleem heeft. Volgens wetenschappers vinden steeds meer vrouwen hun gewicht ‘normaal’, omdat de bevolking over het algemeen dikker wordt.

Voor het onderzoek werden aan meer dan 2200 Amerikaanse vrouwen tussen de 18 en 25 vragen gesteld over hun gewicht en hun kijk daarop. De helft van de ondervraagde vrouwen had een BMI hoger dan 25 en dus overgewicht.

Lees verder

Gratis informatielijn in Turks en Arabisch over bloedglucosemeter

diabetesTurkse en Marokkaanse mensen die een OneTouch® Vita® bloedglucosemeter gebruiken, kunnen tegenwoordig in hun eigen taal vragen stellen over het gebruik van deze meter via een gratis 0800-informatielijn. De mensen worden te woord gestaan in het Turks, Arabisch of Berbers.

 

 

 

Lees verder

Waarschijnlijk celstraf voor drinken tijdens ramadan

Glas_water_Twee christenen uit het noorden van Algerije moeten een aantal jaar celstraf vrezen omdat ze tijdens de ramadan overdag een paar slokjes water hebben gedronken. Dat meldt Het Laatste Nieuws.

Lees verder

WK in Zuid-Afrika

barbecue zuid-afrikaHet WK in Zuid-Afrika komt eraan, maar hoeveel weten wij nu eigenlijk van de Zuid-Afrikaanse eetgewoonten af? In Zuid-Afrika geldt: hoe bloediger, hoe beter. Zuid-Afrikanen zijn de ultieme carnivoren. Daar kom je weinig vegetariërs tegen. Lees verder