12-jarige kinderen met overgewicht hebben al een hogere bloeddruk en ongunstigere cholesterolwaarden in hun bloed dan kinderen met een normaal gewicht. Dat blijkt uit het promotieonderzoek van Marga Bekkers van het RIVM. Bekkers analyseerde de gezondheid van 1500 kinderen uit een grotere groep van bijna vierduizend kinderen die al vanaf hun geboorte gevolgd worden. Dat
Lees verder...Het ‘Ik kies Bewust’ logo stimuleert de producenten, om gezondere producten te ontwikkelen, maar heeft een beperkt effect op consument. De bekendheid van het logo is wel hoog onder de consumenten.
Lees verder...Midden in het paasweekend en we gaan weer met de kinderen paaseieren beschilderen en natuurlijk ook lekker opeten. Maar zijn eieren nou gezond?
Lees verder...Het advies van maximaal drie eieren per week is door twee Nederlandse onderzoekers ter discussie gesteld. In een artikel van VoedingNu zeggen de onderzoekers dat het cholesterol uit eieren slechts in geringe mate een bijdrage levert aan het verhogen van het cholesterolgehalte in het bloed. Tevens zeggen zij dat cholesterol uit eieren daardoor niet sterk
Lees verder...Mensen die veel producten eten met transvetten zijn agressiever en sneller geïrriteerd dan mensen die deze producten laten staan. Dit blijkt uit een onderzoek van de Universiteit van Californië. Transvetten zitten onder andere in harde margarine, frituurvet, zoutjes, koek, fastfood en gebak en ontstaan onder andere bij het harden van plantaardige olie. Transvetten verhogen ook
Lees verder...Het eten van veel rood vlees kan het risico verhogen dat je sterft aan de gevolgen van hart- en vaatziekten. Dit was het resultaat van een onderzoek van Harvard Medical School. Het onderzoek is gedaan onder 120.000 Amerikaanse artsen en verpleegkundigen. Meerdere studies hebben een verband gevonden tussen het eten van rood vlees en ziektes
Lees verder...In Becel pro-activ zitten plantensterolen en wordt daardoor een functional food genoemd. Plantensterolen zijn stoffen die het cholesterolgehalte omlaag kan brengen. Als het cholesterolgehalte verlaagt wordt heb je minder kans op het krijgen van hart,- en vaatziekten.
Lees verder...Het eten van voedsel dat gefrituurd is in olijfolie of zonnebloemolie is niet gerelateerd aan hartziekten of vroegtijdig overlijden. Dit staat in een onderzoek dat het online British Medical Journal publiceerde.
Lees verder...Bepaalde voedingssuplementen en Functional Foods met het voedingsvezel Betaglucan kunnen een negatieve invloed hebben op de werking van statines. Een statine of cholesterolsyntheseremmer is een cholesterolverlagend medicament.
Lees verder...De avocado is een vrucht en komt oorspronkelijk uit Midden Amerika. De naam Avocado is afgeleid van het woord ahuacatl dat de lokale indianen hebben bedacht. Het woord ahualcatl betekent testikel en de avocado is waarschijnlijk zo genoemd vanwege de vorm.
Lees verder...