Als je elke dag een halve tot een hele avocado eet binnen een cholesterolverlagend dieet kan dit het slechte LDL-cholesterol verlagen bij mensen met overgewicht. En dan is het ook nog een vitaminebom. Een avocado is rijk aan vitamine B, vitamine C, vitamine E en vitamine K . Ook bevatten ze o.a. de mineralen kalium,
Lees verder...Voor een goede stoelgang is het belangrijk om voldoende voedingsvezels te nemen. Voedingsvezels zijn onverteerbare, plantaardige voedingsdeeltjes, die onveranderd in de dikke darm aankomen. Vezels zitten in plantaardige producten zoals groente, fruit, peulvruchten en volkoren- en graanproducten. Daarnaast is het van groot belang om voldoende vocht te drinken, omdat het anders
Lees verder...De Nationale Gezondheidsbeurs is er ook dit jaar weer: van donderdag 11 t/m zondag 14 februari 2016 in de Jaarbeurs Utrecht. Het is de grootste beurs in Nederland op het gebied van gezondheid en een gezonde leefstijl. Er wordt gewerkt met 6 thema’s: Medisch & Zorg, eHealth & Technology, Beauty & Verzorging, Body &
Lees verder...De zoete aardappel is gek genoeg geen familie van de aardappel, maar behoort tot de windefamilie. Het is eigenlijk een zetmeelhoudende knol, een soort wortelgewas. Er zijn veel verschillende soorten en het vruchtvlees, dat wit, oranje of geel kan zijn, varieert van melig tot klef en waterig, en de schil kan wit, geel, rood, paars
Lees verder...2016 moet het internationale jaar van de Boon oftewel peulvruchten worden. Wereldwijd wordt er aandacht besteed aan de bonen, waaronder ook in Nederland. Dit wordt gedaan onder de naam: Blije Boon. De Blije Boon is een initiatief van het Nationaal Comité Bonen 2016; een beweging die zich inzet voor de boon in Nederland. In het
Lees verder...Heb je last van een winterdip of heb je gewoon even nergens zin in? Maak je geen zorgen, er zijn genoeg voedingsmiddelen die jou een goede stemming bezorgen. Zeg maar dag tegen dat rothumeur, want met deze voeding eet jij je gelukkig. Eiwitten Met voldoende eiwitten zorg je ervoor dat jij in een mum van
Lees verder...Ik hoor regelmatig van mensen dat ze alleen het witte gedeelte van een ei eten en niet de dooier, omdat dat minder gezond zou zijn vanwege het cjolesterol. Maar het eigeel of eidooier bevat juist veel eiwitten: bijna de helft van alle eiwitten in en ei, zit in het eigeel. Maar de eidooier is juist het
Lees verder...Kan gezonde voeding je ook hongerig maken? Ja, dat zou kunnen. In groene smoothies zitten wel veel groenten, maar volgens Amerikaans onderzoek vult/verzadigt een drinkmaaltijd niet echt. Dat komt omdat je er niet op kauwt en je lichaam de drank niet registreert als eten. Ook gaat drinken sneller, terwijl je er veel langer over zou
Lees verder...Ieder jaar weer maak je goede voornemens (afvallen, sporten, stoppen met roken) en elke keer weer kom je er achter dat er weinig van terecht gekomen is. Hoe komt dat? Waren je voornemens niet haalbaar of wist je stiekem al dat het zou moeten maar eigenlijk vind je het zelf niet zo belangrijk? Probeer je
Lees verder...Na de kerstdagen even een rustig dagje met een lekker soepje. Paprika-tomatensoep met ei en knoflookbrood Hoofdgerecht voor 2 personen Ingrediënten 2 rode paprika’s 3 tomaten 1 ui 1 eetlepel olie 1 theelepel paprikapoeder Mespunt chilipoeder 2 dl (groente)bouillon 4 eieren 1 flinke teen knoflook 4 sneden grof volkorenbrood 1 flinke
Lees verder...