Zijn eieren nou wel of niet gezond? Dat is een vraag die wij bijna elke dag krijgen. Eieren staan al jaren in een slecht daglicht en worden gezien als de nummer 1 oorzaak van een verhoogd cholesterol. Gelukkig zijn deze eiwitbronnen echt niet zo slecht als gedacht. Een verhoogd cholesterol wordt vaak veroorzaakt door een
Lees verder...Suiker, suiker en nog meer suiker. In elk artikel over voeding wordt het wel besproken en is dus onmisbaar uit ons dagelijks leven. We eten het immers elke dag. Zoals sommigen wel weten bestaat voeding onder andere uit 3 voedingsstoffen: koolhydraten, eiwitten en vetten. En je raad het al, de suikers vallen onder de koolhydraten.
Lees verder...“Eet minimaal 250 gram groenten per dag!” Elke dag zien we het wel ergens voorbij komen: op de televisie, op straat of in de supermarkt. Waar het voorheen nog 200 gram was, heeft de Gezondheidsraad dit al aangepast naar 250 gram. Steeds meer onderzoeken wijzen uit hoe belangrijk groente voor ons is. Daarom wordt het ook
Lees verder...Eindelijk, het wordt warmer in Nederland! We weten het allemaal, de ene dag schijnt de zon en de volgende dag lijkt het wel weer herfst. Toch moeten we de temperaturen op de mooie dagen niet onderschatten en ons eten hieraan aanpassen. Een van de belangrijkste dingen is het drinken van voldoende water. Het wordt inderdaad
Lees verder...Linda de Mol is nog steeds bezig met afvallen. Je kunt haar nog steeds volgen hoe ze het doet, waar ze tegen aan loopt en wat de resultaten zijn. Velen beginnen nu met afvallen omdat de zomer in zicht komt. Op mijn spreekuur merk ik het ook. Mensen denken de komende 3 maanden nog even
Lees verder...Onlangs was er in het nieuws een tip om voedselverspilling te verminderen: namelijk door zelf een boodschappenlijstje te maken. Het kan je helpen om niet teveel in huis te halen en als je zou willen afvallen, omdat je dan gericht in huis haalt wat je echt nodig hebt en minder in de verleiding komt om
Lees verder...Zondag 16 en maandag 17 april 2017 is het weer zover: Pasen! Hierbij een recept voor een lekker paasontbijt: Zelfgemaakte eiersalade 6 eieren 4 eetlepels mayonaise of fritessaus 4 plakjes licht gezouten rookvlees 1 bakje tuinkers 4 geroosterde (volkoren) boterhammen of 8 (volkoren)crackers peper en evt. zout Kook de eieren 8-10 minuten. Giet
Lees verder...Vaak lees je over hoe je obesitas (BMI>30) zou kunnen aanpakken. Maar hoe zou je het kunnen voorkomen? Uit Amerikaans onderzoek blijkt dat obesitas voorkomen zou kunnen worden door zelf te koken en geen televisie aan te hebben tijdens de maaltijd. Als je wel televisie kijkt tijdens de maaltijd dan zou dit 37% meer kans
Lees verder...Van 11 t/m 17 april is het Pesach, oftewel Joods Pasen. Met Pesach wordt de uittocht uit Egypte herdacht en daarmee de bevrijding van het Joodse volk van de slavernij. Tijdens deze dagen eten Joodse mensen die Pesach vieren geen gerezen of gegiste graanproducten. Daarom worden er Matzes gegeten, gemaakt van meel en water. Er
Lees verder...Vorige week kwam in het nieuws dat een dorp in Brabant met zijn allen aan het lijnen was geslagen. De huisarts had geconstateerd dat de helft van de inwoners te zwaar was. Met zijn allen de schouders er onder zetten, zodat iedereen het volhoudt, was het motto. Door minder koolhydraten en meer vet te eten,
Lees verder...