Uit Canadees onderzoek blijkt dat een dieet met soja, noten, plantensterolen en viskeuze vezels (bijv. in havermout en peulvruchten) verlaagt het cholesterolgehalte significant beter dan een gangbaar dieet bij cholesterolverlaging. Het onderzoek is gepubliceerd in JAMA. Lees het voledige artikel op Nieuwsvoordietisten.nl
