Teveel jodium kan relatief snel schadelijk zijn voor zwangere vrouwen, kinderen en personen met een schildklieraandoening. Daarom adviseert de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) een waarschuwing op jodiumrijke levensmiddelen en supplementen als kelptabletten, zeewierpreparaten en zeewierbladeren (voor het maken van sushi’s). Sommige fabrikanten plaatsen nu al de vrijwillige waarschuwing “rijk aan jodium, overmatig gebruik kan tot storingen van de schildklier leiden”.
Er is geen Europese wetgeving over de maximale gehaltes van jodium in jodiumrijke producten of supplementen. Volgens de NVWA is het af te raden om frequent meer dan 150 tot 250 microgram jodium per dag naast de normale voeding binnen te krijgen. Bij adolescenten gaat het om 60 tot 170 microgram per dag en kinderen tot 11 jaar zouden sowieso geen jodiumrijke voedingsmiddelen of supplementen moeten nemen.
Bron:Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit
(MB)
