In het tijdschrift Diamber (van de diabetesvereniging Nederland) las ik over superfoods. Deze `supervoeding`is de laatste tijd veel in de belangstelling. Ze zitten bomvol goed stoffen zoals o.a. vitamines en anti-oxidanten. Het effect op de gezondheid is echter onvoldoende wetenschappelijk bewezen.
Sommige superfoods kunnen zelfs nadelige effecten hebben. Zo kunnen rauwe ongepelde cacaobonen negatieve bijwerkingen hebben, zoals, misselijkheid, obstipatie en maagpijn. Dus houd hier rekening mee, als je geen klachten hebt, prima.
MB
