Uit het rapport van het Vitamine Informatie bureau en de Nederlandse vereniging Frisdranken, Waters, Sappen (FWS) blijkt dat consumenten de meeste vitamine C halen uit sappen met toegevoegde vitamine C.De consumenten halen dus niet de meeste vitamine C uit de meeste natuurlijke bron, zoals groente en fruit. Het rapport is op basis van de Nederlandse Voedselconsumptiepeiling 2011. Er wordt aangegeven dat frisdranken en sappen met 24% de belangrijkste bron is voor vitamine C. Uit groente halen we 16% en hetzelfde geld voor fruit. Aardappelen leveren 16% en vlees levert 10% van de hoeveelheid aan vitamine C.
Bron: EVMI
