Wanneer het koud is, verbruikt je lichaam meer energie om je lichaamstemperatuur op peil te houden. Je rilt van de kou en beweegt meer om het warm te krijgen wat je calorieverbruik verder opdrijft. Tenminste, als je lange tijd buiten bent.
Om je tegen de kou te wapenen begin je met een gezond ontbijt, bijvoorbeeld bruin brood met beleg, een glas melk of yoghurt en een stuk fruit. Een warme kop koffie of thee is ook welkom. ’s Middags een kom hete soep of een lekkere stamppotschotel van bijvoorbeeld rode kool, witte kool of savooikool smaken bij koud weer extra lekker.
Heb je meer vet nodig?
Het feit dat je relatief meer energie verbruikt als het koud is, is geen reden om de calorietoevoer onbezonnen op te voeren. Het argument dat je in de winter meer vet nodig hebt, gaat niet op. Haal liever wat meer energie uit een extra snee brood of wat extra groenten en aardappelen in de soep. In onze omgeving waar het doorgaans niet veel kouder wordt dan een paar graden onder nul zal het bijkomende energieverbruik onder invloed van de kou trouwens minimaal zijn. Het advies dat we meer lichaamsvet moeten kweken om ons lichaam van extra isolatie te voorzien en onze lichaamstemperatuur zo beter op peil te houden is eveneens irrelevant in een land waar bijna de helft van de bewoners met overgewicht kampt. Bovendien worden de meesten in onze moderne maatschappij nog maar weinig lange tijd aan de kou blootgesteld. De auto is in de winter vaak het favoriete vervoermiddel, we kunnen over een ruim netwerk van openbaar vervoer beschikken, onze woon- en werkstek zijn van centrale verwarming voorzien en onze kledingkast biedt een ruim aanbod van koubestendige kleding.
Lekkere winterkost met veel groenten, eerder mager vlees en weinig vet past perfect in het kader van een gezonde, evenwichtige voeding en volstaat om de winterkou van bij ons te trotseren.
Moet je minder drinken als het koud is?
Nee, ons lichaam blijft elke dag 2,5 liter vocht nodig hebben. Ongeveer 1 liter wordt aangebracht via de voeding. De resterende anderhalve liter moeten we bijdrinken. Water krijgt de voorkeur, hoewel warme dranken in de winter niet te versmaden zijn. Kies dan bijvoorbeeld voor kruidenthees, ontvette bouillon en lichte koffie.
Is alcohol een goede opwarmer?
Van een borreltje krijg je het niet warm. Integendeel, alcohol verhoogt het warmteverlies van het lichaam. Je zal het dus eerder koud krijgen. Een tas warme melk, chocolademelk, koffie, thee of soep zijn de beste opwarmers in de winter.
Bron: http://www.gezondheid.be
(MB)
