Fabel: Knoflook tegen cholesterol

Knoflook heeft geen verlagend effect op het cholesterolgehalte in het bloed.
Dat blijkt uit onderzoek van Amerikaanse wetenschappers in een medisch tijdschrift.
In een reageerbuis heeft knoflook wel effect op het cholesterolgehalte. De knoflook voorkomt dat er cholesterol wordt gevormd. Dat is ook aangetoond bij proefdieren.
Maar bij mensen blijkt het een ander verhaal. Bij het onderzoek hebben 190 mensen meegedaan: wel of geen rauwe knoflook en knoflook in dragees. Na een half jaar bleek het geen verschil te maken in het cholesterolgehalte in het bloed. Dit bleek ook uit onderzoek van europese onderzoekers die voornamelijk het effect van knoflookcapsules onderzochten.
Maar de onderzoekers zijn niet helemaal negatief. De eventuele bloedverdunnende en kanker-werende werking moet volgens hen ook maar eens goed onderzocht worden.
Daarnaast is knoflook rijk aan vitaminen en mineralen.

Dus laat het geen reden zijn om knoflook te laten staan!!!

Bron:Trouw