Een campagne van de bekende Britse televisiekok
Jamie Oliver om op scholen betere voeding aan te bieden, dreigt het
voedingsbedrijf Canterbury naar de ondergang te leiden. Het bedrijf,
dat vooral actief is in de fastfoodindustrie, heeft last van dalende
verkoopcijfers en ziet zich gedwongen een bewindvoerder aan te stellen.
Als het Britse bedrijf verstandig is spelen ze in op deze ontwikkeling en gaan ze verantwoorde producten produceren. Mc Donalds is daar een goed voorbeeld van, zij hebben hun assortiment afgelopen tijd uitgebreid met o.a. maaltijdsalades met magere dressing of bakjes vers fruit.Canterbury is onder meer producent van worsten, hamburgers en pasteitjes. Het
bedrijf zag de halfjaaromzet sterk dalen en wijt dat onder meer aan de
inspanningen van Jamie Oliver, die de kwaliteit van het voedsel dat
scholieren voorgeschoteld krijgen beneden de maat vindt. Vooral naar de
vleesproducten van Canterbury is de afgelopen tijd minder vraag.
Sinds Jamie Oliver de aanval op ongezond voedsel in schoolkantines opende, is de totale verkoop van
diepgevroren patat aan scholen scherp gedaald. Ook de verkoop van
andere vette snacks en chips is afgenomen. Daarentegen wordt nu meer
water en gekoeld fruit verkocht, aldus marktonderzoeksbureau ACNielsen,
dat zich baseert op verkoopcijfers van vier grote Britse
cateringbedrijven.
Sinds Oliver zijn pijlen heeft gericht op
het ongezonde eten dat in kantines wordt geserveerd, hebben veel
scholen chips, snoep en blikjes frisdrank in de ban gedaan. Ouders
moeten echter niet te vroeg juichen, ander onderzoek wijst uit dat
kinderen na schooltijd juist meer zijn gaan snacken.
De Britse
regering wil schoolmaaltijden drastisch verbeteren. Londen trekt de
komende drie jaar 407 miljoen euro extra uit om de kwaliteit te
vergroten.
Bron: www.planet.nl
