Uit een Grieks onderzoek onder 460 Spaanse kinderen op het eiland Menorca is gebleken dat het eten van vette vis en vruchtgroenten beschermt tegen astma en allergie. Hiermee zijn weer extra aanwijzingen gekomen dat een mediterrane voeding erg gezond is. Een mediterrane voeding bevat veel vis, groente en fruit.
Kinderen die dagelijks meer dan 40 gram vruchtgroenten (zoals tomaten,
aubergines, komkommer, courgette en sperziebonen) aten, hadden minder
kans op astma en piepende ademhaling. Kinderen die dagelijks meer dan
60 gram vette vis aten, hadden bovendien minder last van allergieën.
Het was een uitgebreid onderzoek, waarin de kinderen 6,5jaar gevolgd zijn en ook de voeding van de zwangere moeders zijn bekeken.
onderzoek:
Chatzi, L. et al. Diet, wheeze and atopy in school children
in Menorca, Spain, Pediatric Allergy en Immunology: 18, 480-485 (2007)
Bron: AGF Promotie Nederland
wij zoeken het beste recept
Van astma.
Voeding waarmee je ontstekingen voorkomt, dus met voldoende vitamines en mineralen, anti-oxydanten en de juiste oliesoorten, zoals kokosolie en roomboter, verse groenten en wat fruit en streef naar volwaardige voeding, o.a. door fabriekszooi te laten staan waarin niets meer van de oorspronkelijke ingrediënten te ontwaren is.