In elke regio organiseert de NCV (Nederlandse Coeliakie Vereniging glutenvrije bakworkshops. Hier krijg je les in bakken en koken van gecertificeerde instructeurs met ingrediënten waar je misschien nog nooit van hebt gehoord. En je krijgt oplossingen voor de lastige bak of kookeigenschappen die sommige glutenvrije producten soms hebben. Daarnaast kun je ook ervaringen uitwisselen met anderen. Wil
Lees verder...Naar schatting een kwart van de 65-plussers die in het ziekenhuis belanden, is ondervoed. Bij ouderen in verpleeg- en verzorgingshuizen is dat ongeveer twintig procent. Nu ouderen steeds langer thuis blijven wonen, is het belangrijk in de gaten te houden of zij voldoende eten. Bouwsteentjes en Easy-to-Eat kunnen helpen genoeg eiwit binnen te krijgen. Ouderen
Lees verder...Met de app Dull hoefde je je al geen moment te vervelen. Maar wist je ook dat swipen nog eens goed voor je gezondheid kan zijn? Dull houdt nu namelijk bij hoeveel calorieën je verbrandt tijdens het vegen. Zo kun je lekker op de bank blijven hangen terwijl je kilo’s kwijtraakt.
Lees verder...‘ s Ochtends in de auto naar werk luister ik altijd naar Q-music, waar Mattie en Wietze hun eigen programma hebben. Vandaag is Wietze jarig en Mattie had een heel leuk verjaardagscadeau voor hem bedacht. Het is namelijk een droom van Wietze om ooit een eigen pizzeria in Amsterdam te hebben. Hij werd er vanmorgen
Lees verder...Dennis Weening gaat voor RTL 5 het programma Bizarre Eters presenteren. Bizarre Eters draait om mensen met een eetstoornis. Zo wordt er een vrouw gevolgd die drie keer per dag spaghetti eet. “Er zijn ook mensen die bang zijn voor bepaalde groente of fruit”, aldus de presentator, die ook mensen met gevaarlijke eetgewoontes volgt. “Zij hebben dan
Lees verder...De Week van de Smaak 2015 is dit jaar van 12 tot en met 20 september en organiseert activiteiten door het hele land. Het thema van 2015 is: verantwoorde vis, schaal- en schelpdieren.
Lees verder...Er is vanaf nu een tentoonstelling in Leiden die de ontwikkelingen en vernieuwingen oftewel innovaties in de voeding tentoonstelt. De tentoonstelling heet Foodtopia en is in het Museum Boerhaave te aanschouwen. Het gaat onder andere over voedselcrisis, ontwikkeling van margarine en kweekburgers. Voor meer info: http://www.museumboerhaave.nl MB
Lees verder...Nu je eindelijk weet (inclusief mijzelf) hoe je quinoa uitspreekt, is er een ‘nieuw’ soort graan. Dit las las ik in de Allerhande, met eveneens een speciale naam. Ik heb het over freekeh (freak-eh). Wat is freekeh?
Lees verder...En, heb je donderdag gekeken naar de Nationale eettest? Ik wel. Ik vond er 1 vraag echt uitspringen, dat was namelijk de vraag hoeveel calorieën je binnen krijgt als je dagelijks een blikje cola drinkt gedurende een jaar.
Lees verder...Vanochtend vroeg zat ik in de auto op weg naar mijn werk met radio Q music aan en hoorde ik over de Nationale eettest. Ik dacht: dat is leuk voor de blog. Vanavond presenteert Paul de Leeuw namelijk de Nationale eettest om 20:30 uur bij BNN op NPO 1. In De Nationale eettest stelt Paul
Lees verder...