De laatste tijd is er veel te doen over het vinkje voor gezondere en bewuste keuze. De consumentenbond vindt de vinkjes verwarrend voor de consument. Minister Schippers heeft de goedkeuring gegeven om de vinkjes nog met een jaar te verlengen. Wij zijn benieuwd wat u van de vinkjes vindt. Kent u de vinkjes eigenlijk? Stemt
Lees verder...Zoals al eerder aangekondigd gaan we de aankomende weken wekelijks de verschillende vakken nader toelichten. Vandaag aandacht voor het groene vak Groente en Fruit. Zoals eerder vermeld was aanbevolen om 2 stuks (200 gram) fruit te eten en dat is zo gebleven. De hoeveelheid groenten echter is verhoogd naar 250 gram. De aanbevolen hoeveelheid
Lees verder...Kurkuma, ook wel bekend als geelwortel of tumeric, is “hot”, maar dit heeft niet te maken met de milde bittere smaak, maar met z’n therapeutische voordelen. De wortel van de curcuma wordt gebruikt als keukenkruid, maar ook in de oosterse geneeskunde als ontstekingsremmer. De ontstekingsremmende werking blijkt te komen doordat curcumine meerdere invloeden op ons
Lees verder...Wij zijn heel benieuwd wat u weet over de Nieuwe schijf van vijf. Maar liefst 92% van de Nederlanders kent de schijf van vijf bij naam, maar wat is er nu veranderd? Beantwoord snel bovenstaande vragen. Binnenkort komen wij met de uitslag. Verder zullen
Lees verder...Een van de nieuwe “superfood” is boerenkoolchips. Nu zijn wij niet altijd even gecharmeerd van alle superfoods omdat het vaak tijdelijke hypes zijn die dan ineens hip en super gezond blijken te zijn. En door de vraag en aanbod wordt het dan gelijk veel duurder. Kijk ook naar quinoa, wat ineens veel duurder is geworden.
Lees verder...De Gezondheidsraad en het Voedingscentrum zijn onlangs met de nieuwe Schijf van Vijf ter pers gekomen. Wij waren al niet zo’n voorstander van de vorige Schijf van vijf en hadden een stille hoop dat de vernieuwde eindelijk ook echt een up to date schijf zou worden. Echter dat is deels maar uitgekomen. Hieronder overzichtelijk wat
Lees verder...In samenwerking met Groenhof Optiek, hebben wij a.s. zaterdag 19 maart een informatiemiddag voor u georganiseerd met als onderwerp “Voeding voor je ogen”. Een van onze diëtisten en optometristen van Groenhof Optiek staan tussen 14.00-17.00 uur in Groenhof Optiek, Groenhof 157 Amstelveen voor u klaar met al u vragen over voeding en uw ogen. Gezonde voeding
Lees verder...Gezonde voeding kan maculadegeneratie helpen tegen gaan. Wie een gezond gewicht, een goed cholesterolgehalte en een gezonde bloeddruk heeft, heeft minder risico op maculadegeneratie. Bij mensen die last hebben van deze oogaandoening, gaat bij een gezonde voeding het zicht minder snel achteruit. Daarnaast helpen luteïne en zeaxanthine, vis, zink, vitamine C, E en bètacaroteen de
Lees verder...Regelmatig slikken mensen van allerlei vitamines extra, omdat het toch geen kwaad zou kunnen. Maar er zijn wel degelijke maximale doseringen bij enkele die in vetoplosbaar zijn en vitamine B6 en B11. Als je daar boven gaat zitten, kun je (neurologische) klachten krijgen omdat het teveel gaat stapelen in je lichaam. Als voorbeeld
Lees verder...Vanochtend las ik in de krant dat kinderen (nog steeds) te weinig groenten eten. Deels zou dit aan de ouders liggen, die minder tijd (en geduld) hebben om 10-15 keer dezelfde groente aan te bieden eer hun kind het lust. Veel kinderen hebben buikklachten, maar medisch wordt er niets gevonden en zou het dus aan
Lees verder...