Smaakt een dessert zoeter op een wit of zwart bord?
In het blad `Psychologie` van september 2014 las ik een leuk experiment over de waarneming van eten. Bij een experiment in Spanje werd een dessert (aardbeienmousse) geserveerd op een wit en een zwart bord. Wat bleek? Het dessert op het witte bord werd zoeter en lekkerder ervaren. Bij vervolgonderzoeken bleek dat dit ook geldt voor
Lees verder...