In mijn spreekuur zie ik veel mensen die niet ontbijten. Meestal hebben ze geen trek, maar soms is het ook gemakzucht of wordt er geen tijd voor vrijgemaakt, terwijl een ontbijt juist zo belangrijk is. Hieronder 3 voordelen om te ontbijten:
- Als je ontbijt zul je je langer en beter verzadigd voelen, waardoor je minder snel gaat snacken. Daarnaast kies je vaker voor gezonde en caloriearme producten tijdens de lunch, omdat je niet flauwvalt van de honger en je de droppot of traktaties van collega’s kunt weerstaan.
- Het beste is om binnen 1 uur na het opstaan je ontbijt te nuttigen. Hiermee geef je je stofwisseling (verbranding) een opstart (net zoals jij wakker bent, moet je je lichaam ook wakker maken), waardoor deze de rest van de dag optimaal kan functioneren en je dus calorieën verbrandt.
- Je kunt je beter concentreren. Je hersenen halen energie voornamelijk uit glucose (suiker). Omdat je de hele nacht niet hebt gegeten, hebben je hersenen ‘s ochtends een nieuwe voorraad glucose nodig om goed te kunnen functioneren.
Het is dan wel belangrijk om je suikers niet uit koffie of thee met suiker te nemen, maar om de langzame suikers met vezels te eten, zoals muesli die je in yoghurt of kwark doet of 1-2 sneden volkoren brood met mager beleg of havermoutpap. Je zou je wekker iets eerder kunnen zetten of de avond van tevoren al iets klaar maken. Of denk ook eens aan een mueslibol of krentenbol, makkelijk en kun je zo opeten! Eventueel kun je nog een beetje halvarine erop smeren of cottage cheese of 30+ kaas er op doen; wordt hij lekker hartig van.
Goede start en smakelijk ontbijt ze!
MB
