Afgelopen jaar heeft de Nederlandse consument 881 miljoen euro aan biologische voeding uitgegeven. Dit is 17,1 procent meer dan in 2010. Dit geven de cijfers van het ministerie van Economische Zaken weer.
Brancheorganisatie Bionext geeft aan dat dit de grootste stijging ooit is voor biologische producten. Er zat vooral een stijging in de verkoop van biologisch eieren en zuivel. Dit zou volgens Jasper Vink, woordvoerder van Bionext, kunnen komen doordat de beginnende biologische consument deze producten als eerste uitprobeert.
De groei van afgelopen jaar komt mede doordat supermarkten steeds meer biologische producten zijn gaan verkopen. Bijna de helft van alle producten wordt nu via de supermarkt verkocht. Daarbij schakelen steeds meer boeren over op biologische teelt.
Eerder deze week werd ook duidelijk dat de verkoop van duurzaam voedsel stijgt.
Bron: NOS
(ID)
