Op warme dagen kan de temperatuur in de
boodschappentas en in de koffer van de auto snel oplopen. Hierdoor
kunnen voedingsmiddelen sneller dan normaal bederven. Wat kan je doen
om dit te vermijden?
- Koop koel- en diepvriesproducten als laatst
- Diepvriesproducten en verse, gekoelde producten, zoals zuivelproducten, vlees en vis,bederven het snelst en eenmaal in het winkelwagentje loopt de temperatuur snel op. Pakt deze dus als laatst in de winkel
- Neem een koeltas mee
- Hiermee blijven koel- en diepvriesproducten langer koel en bederven dus minder snel.
- Van de winkel direct naar huis
- laat producten niet onnodig lang in de auto of tas liggen. Berg het snel op in de koelkast of vriezer.
- Koelkast koel genoeg?
- Als je ineens veel producten in de koelkast moet
opbergen dan is het, zeker op warme dagen, aan te raden de koeling van
de koelkast tijdelijk een standje hoger te zetten. De producten
worden zo sneller en goed gekoeld. - Controleer de temperatuur van de
koelkast en de diepvriezer regelmatig. De koelkastthermometer mag
maximaal 4 tot 7°C aangeven. In de diepvriezer mag de temperatuur niet hoger zijn dan –18°C.
Let bij dit warme weer verder extra op de hygiene in de keuken! Bacterien groeien extra snel met het warme weer.
Bron: gezondheid.be
