Uit cijfers van marktonderzoeksbureau GfK blijkt dat Nederlanders het afgelopen jaar minder vlees gegeten hebben dan in de jaren daarvoor .
De hoeveelheid vlees die we kopen wordt minder, maar er wordt wel meer aan uit gegeven. In het derde kwartaal van 2012 daalde de totale hoeveelheid gekocht pluimveevlees met 1,3 procent. Terwijl we er wel 2,2 procent méér aan uitgaven.
De verkochte hoeveelheid varkensvlees ging met 5,8 procent omlaag en we besteedden er 5,2 procent minder aan. Verder kochten we 8,4 procent minder rundvlees en werd daar 4,7 procent minder aan uitgegeven.
Bron: AD
TZ
