Water met kip

De Voedsel- en Warenautoriteit hebben in 2004 10 industriële bedrijven bezocht die kip verwerken.
In alle onderzochte eindproducten zijn een of meerdere afwijkingen vastgesteld. Zo was er meer water toegevoegd dan er op de ingrediëntendeclaratie vermeld stond of werden er niet toegelaten additieven gebruikt.
De Slogan "Kip het meest veelzijdige stukje vlees" klopt dus echt!!Zes van de tien geïnspecteerde industriële levensmiddelenbedrijven die water toevoegen aan kipfilet, worden verdacht van het verstrekken van misleidende informatie op het etiket over de werkelijke aard en samenstelling van "kipfilet met toegevoegd water".

Het gaat daarbij niet alleen over onjuiste vermeldingen van de "Kwantitatieve Ingrediëntendeclaratie" [KWID], ook het gebruik van niet toegelaten additieven, het verwerken van vleesvreemd eiwit en het gebruik van rundereiwit werd aangetoond.

Lees ook:Waar komt mijn kipfilet vandaan?
Lees ook:Hoeveelheid transvet in Nederland niet zorgwekkend
Lees ook:Speciale mix zorgt langer voor vol gevoel
Lees ook:Waar zit transvet in?
Lees ook:Allison brood (4)

Heb jij Dieet.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!