V-day morgen

Morgen zaterdag 24 september wordt de tweede editie van V-Day gehouden in de binnenstad van Utrecht. Deze dag is een initiatief van de Nederlandse Vegetariërsbond en staat in het teken van lekker vegetarisch eten.
Veel mensen vragen zich af of vegetarische voeding wel gezond is, omdat vlees, vis en gevogelte belangrijke leveranciers zijn van ijzer, B-vitamines en eiwit.

Met de onderstaande tips vangt u dit op:

* Kies voor veel variatie binnen de vleesvervangers.
Vervangt u vlees bijvoorbeeld door eieren, kaas, sojaproducten of vegetarische producten zoals Quorn of Tivall.
* Vlees is een belangrijke bron van ijzer en daarom zult u toch producten moeten eten die veel ijzer bevatten (zoals: gedroogde abrikozen, volkorenproducten, ei, noten, groene groenten e.d)
* Vlees is een belangrijke bron voor eiwitten.
De gemiddelde Nederlander eet meer eiwitten dan nodig en dus aanbevolen is. Als u uw vlees uit de voeding haalt (maar hiervoor in de plaats een vleesvervanger neemt) en verder volgens de richtlijnen gezonde voeding eet dan zult u al voldoende eiwitten binnen krijgen

Links:
Dietistennet
V-day

Lees ook:Voeding bij een ijzertekort
Lees ook:Vegetarisch eten
Lees ook:Minder vlees? Tips van het voedingscentrum
Lees ook:Eten zonder vlees
Lees ook:Top-10 voeding voor gezond haar

Heb jij Dieet.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!