Onverzadigde vetten spelen een belangrijke rol bij het voorkomen van hart- en vaatziekten. Onverzadigde vetzuren helpen namelijk mee om het cholesterolgehalte van het bloed gezond te houden. Ook zijn ze nodig voor de opbouw van cellen in het lichaam. Het is daarom belangrijk om te kiezen voor producten met vooral onverzadigde vetzuren.

Lees verder

Niet alleen een vitamine D-supplement laat de vitamine D-spiegel stijgen, maar ook wekelijks onder de zonnebank helpt. Aan de Universiteit van Amsterdam werd een pilotstudie onder 8 patiënten van een verzorgingshuis uitgevoerd. De deelnemers hadden een gemiddelde leeftijd van 79 jaar. Lees verder

Spruitjes zijn heerlijke wintergroenten, hierover zijn de meningen verschillend. De ene houd van spruitjes en de andere vind ze helemaal niet lekker. Lees verder

Door werkgevers wordt al een hele tijd fruit gratis beschikbaar gesteld voor een gezondheidsbevordering. Dit is bekend als werkfruit of fruit op werk of bedrijfsfruit of kantoorfruit. Lees verder

Jaren geleden at men in de winter alleen wintergroente. Tegenwoordig wordt de meeste groente in kassen verbouwd waarbij dus het weer en de seizoen geen grote rol meer spelen. Ook komt veel groente uit het buitenland waardoor we het hele jaar door een rijke keuze aan groente hebben. Is het dan nog wel nodig om te kiezen voor wintergroente? Ja! Niets gaat boven een lekkere stamppot of een pan erwtensoep en daarbij: wintergroente is goed voor het milieu en barst van de vitamines en mineralen. Lees verder

Een voeding rijk aan vitamine D gecombineerd met veel zonlicht kan de kans op borstkanker met 43% verlagen. Dat stellen Franse wetenschappers op basis van een langdurig onderzoek onder bijna 70.000 vrouwen.

Uit de studie, die 10 jaar in beslag nam, bleek dat een vitamine D-rijk dieet alleen geen effect heeft. Pas als het lichaam tevens vitamine D aanmaakte door voldoende blootstelling aan de zon, nam de kans op borstkanker af.

Lees verder

Het eten van fruit of groente die paars gekleurd zijn kan ouderdomsziektes zoals Alzheimer, hartproblemen en kanker voorkomen. Althans dat beweren experts. Lees verder

Door minder kant-en-klare producten, pakjes en zakjes te kopen. Daar voegen fabrikanten namelijk vaak veel zout aan toe. Probeer daarnaast zelf wat zuiniger met het zoutvaatje te strooien. Toegegeven, het is even wennen. Maak het uzelf daarom wat gemakkelijker met andere smaakmakers dan zout.

Lees verder

Vitamines kunnen een handje helpen als het gaat om het versterken van de weerstand. Het Vitamine Informatie bureau zet de vijf belangrijkste weerstandsvitamines voor u op een rij. Lees verder

Om aan te kunnen tonen dat aardappelen voedzaam zijn, heeft het hoofd van de Aardappelcommissie van de Amerikaanse staat Washington twee maanden lang alleen maar aardappelen gegeten. Lees verder