Wie keurig eet volgens de normen van het Voedingscentrum, zou verwachten dat hij
voldoende vitamines en mineralen binnenkrijgt. "Niet waar", zegt diëtist Marie
José Torenvliet uit Schiedam, die dit berekende. Het Voedingscentrum beaamt haar
conclusie, maar vindt ook de haalbaarheid van de adviezen erg belangrijk.
Lees verder

Een op de vier ouderen heeft een tekort aan vitamine B12, een belangrijke stof voor bloed en zenuwen. Producten rijk aan vitamine B12 zijn vlees, melkproducten, kaas, ei en vis.

Maar niet alleen wat en hoeveel je eet bepaalt of je een tekort hebt aan vitamine B12, er kan namelijk ook een verstoring zijn bij de opname ervan.

Lees verder

Ruim de helft [55 procent] van zwangere Turkse, Marokkaans en andere niet
Westerse allochtone vrouwen en 54 procent van de allochtone baby’s heeft een
ernstig gebrek aan vitamine D. Dit is veel vaker dan bij "witte" vrouwen en
baby’s. Lees verder

Langdurig gebruik van een supplement met vitaminen en mineralen kan de
functie
van de linkerhartkamer en de kwaliteit van leven van ouderen met chronisch
hartfalen verbeteren. Dit is de conclusie van een Engels onderzoek. Het negen
maanden durende onderzoek werd uitgevoerd bij 28 patiënten met een gemiddelde
leeftijd van 75 jaar met hartfalen.

Lees verder

Onderzoekers van de Washington University School of Medicine hebben een aan vitamine A gerelateerd medicijn gevonden dat longkanker in muizen kan voorkomen zonder dat het veel bijwerkingen heeft. Bij mensen is longkanker verantwoordelijk voor 32 procent van de mannelijke doden door kanker. Het onderzoek is gepubliceerd in Oncogene. Lees verder

Een vitaminerijk dieet vermindert de kans op macula-degeneratie, de voornaamste oorzaak van blindheid bij bejaarden. Dit concluderen onderzoekers van het Erasmus Medisch Centrum in Rotterdam. Zij schrijven dat in het wetenschappelijke tijdschrift Journal of the American Medical Association [JAMA]. Lees verder

Vrouwen blijken minder vitamines en mineralen binnen te krijgen dan mannen. Vooral de inname van foliumzuur, ijzer en vitamine E blijft achter bij de aanbeveling. Dit blijkt uit de Voedselconsumptiepeiling van jongvolwassenen tussen 19 en 30 jaar, uitgevoerd door TNO Voeding en het RIVM.
Lees verder

Recent onderzoek versterkt het bewijs dat vitamine E en selenium mogelijk kunnen beschermen tegen prostaatkanker. In een recente studie verlaagde een supplement met antioxidanten, waaronder vitamine E en selenium, het risico op prostaatkanker, vooral bij mannen waarbij bepaalde bloedwaarden gerelateerd aan prostaatkanker niet afwijkend waren. Voor het uiteindelijke bewijs ten aanzien van de rol van selenium en/of vitamine E moeten resultaten van een andere studie nog worden afgewacht. Lees verder

Een nieuwe studie van het Amerikaanse National Cancer Institute en het Finse National Public Health Institute heeft dat opnieuw bevestigd. Bij mannen die dagelijks meer dan 2 gram calcium innemen, verdubbelt het risico op prostaatkanker, blijkt uit het 17 jaar durend onderzoek. De dagelijkse aanbevolen hoeveelheid voor volwassenen tussen de 20 en 50 jaar is 1g/dag. Lees verder

Zorg voor voldoende foliumzuur, dan halveert je kans op Alzheimer. Daarvoor is
minstens 400 microgram per dag nodig. Die conclusies zijn gebaseerd op onderzoek
door de universiteit in Californië. Lees verder