Rubriek: vezels

Heeft leefstijl invloed op reumatoïde artritis?

Reumatologen zien wel verband tussen leefstijl en het ontstaan of verergeren van de aandoening Reumatoïde Artritis (RA). Ook als je naar vroeger kijkt (archeologie) trof je deze aandoening niet in de botten aan van de mensen toentertijd. Meestal hebben ze het over een gen die je moet hebben om RA te krijgen, maar de rol

Lees verder...

Koolhydraatarm en eiwitrijk eten om af te vallen

Al een tijdje is het populair om minder koolhydraten en meer eiwitten te eten. Dit om af te kunnen vallen of je bloedglucosewaarden lager te krijgen zodat je minder of geen medicatie voor diabetes hoef te nemen. Koolhydraten minderen is nogal een klus, aangezien ze bijna overal in zitten. Nu kun je wel een onderscheid

Lees verder...

Uitslag kennisquiz over de Nieuwe Schijf van Vijf

Toen de nieuwe schijf van vijf net uit was, hebben wij een kennisquiz gemaakt. Wij zouden u nog de goede antwoorden geven. De vragen waren als volgt: Noten zijn er bij gekomen; Is goed, voorheen hadden deze nog geen plek in de schijf. Mannen (19-50 jaar) mogen 8 boterhammen per dag; Is goed, het advies

Lees verder...

Noten goed dagelijks volgens vernieuwde Schijf van vijf

In de vernieuwd Schijf van vijf is dagelijks 15 gram noten opgenomen. Velen zullen denken: zijn noten niet veel te calorierijk of  15 gram is ook niet veel? Iedereen weet wel dat noten gezond zijn. Maar misschien niet alle soorten en als ze gezouten zijn ze weer iets minder gezond. Wat zit er in noten?

Lees verder...

Wat vindt u van het gezondere en bewuste keuze vinkje?

De laatste tijd is er veel te doen over het vinkje voor gezondere en bewuste keuze. De consumentenbond vindt de vinkjes verwarrend voor de consument. Minister Schippers heeft de goedkeuring gegeven om de vinkjes nog met een jaar te verlengen. Wij zijn benieuwd wat u van de vinkjes vindt. Kent u de vinkjes eigenlijk? Stemt

Lees verder...

De nieuwe schijf van vijf; hoe haal je 250 gram groenten?

  Zoals al eerder aangekondigd gaan we de aankomende weken wekelijks de verschillende vakken nader toelichten. Vandaag aandacht voor het groene vak Groente en Fruit. Zoals eerder vermeld was aanbevolen om 2 stuks (200 gram) fruit te eten en dat is zo gebleven. De hoeveelheid groenten echter is verhoogd naar 250 gram. De aanbevolen hoeveelheid

Lees verder...

Vernieuwde schijf van vijf zinvol?

De Gezondheidsraad en het Voedingscentrum zijn onlangs met de nieuwe Schijf van Vijf ter pers gekomen.  Wij waren al niet zo’n voorstander van de vorige Schijf van vijf en hadden een stille hoop dat de vernieuwde eindelijk ook echt een up to date schijf zou worden. Echter dat is deels maar uitgekomen. Hieronder overzichtelijk wat

Lees verder...

Eet jij genoeg voedingsvezels?

        Voor een goede stoelgang is het belangrijk om voldoende voedingsvezels te nemen. Voedingsvezels zijn onverteerbare, plantaardige voedingsdeeltjes, die onveranderd in de dikke darm aankomen. Vezels zitten in plantaardige producten zoals groente, fruit, peulvruchten en volkoren- en graanproducten. Daarnaast is het van groot belang om voldoende vocht te drinken, omdat het anders

Lees verder...

2016:het jaar van de Boon?

2016 moet het internationale jaar van de Boon oftewel peulvruchten worden. Wereldwijd wordt er aandacht besteed aan de bonen, waaronder ook in Nederland. Dit wordt gedaan onder de naam: Blije Boon. De Blije Boon is een initiatief van het Nationaal Comité Bonen 2016; een beweging die zich inzet voor de boon in Nederland. In het

Lees verder...

Peulvruchten:kidneybonen

Kidneybonen heten letterlijk vertaald (r0de) nierbonen, maar de naam kidneybonen is in Nederland het meest gebruikt. Kidneybonen danken hun naam aan de vorm (ze zijn niervormig) en hebben een rode-bruine kleur. Er zijn ook witte, bruine en zwarte soorten, maar die zie je in Nederland niet vaak. Kidneybonen hebben een lichtzoete smaak en kun je

Lees verder...