Rubriek: tips

Welke groente en fruit eet je in april?

Weet jij welke seizoensgroenten en fruit nu volop verkrijgbaar zijn? Als je een milieubewuste keuze zou willen maken (en op je portemonnee wil letten) dan zou je in april kunnen kiezen uit de volgende groente-en fruitsoorten: Andijvie, avocado, aubergine, bospeen, courgette, paprika, raapstelen, rabarber, snijboon, sperciebonen, spinazie, veldsla, kiwi, mango, Maak bijvoorbeeld een lekkere salade

Lees verder...

11 april: Wereld Parkinson dag

Op 11 april wordt wereldwijd aandacht gevraagd voor de ziekte van Parkinson. Wat is Parkinson precies? Bij de ziekte van Parkinson vermindert geleidelijk het aantal hersencellen dat dopamine aanmaakt. Dopamine is een stof waarmee hersencellen signalen doorgeven aan andere hersencellen. Dopamine zou je een `boodschapper` kunnen noemen. Bij een tekort aan dopamine worden signalen in

Lees verder...

Hoe kun je obesitas voorkomen?

Vaak lees je over hoe je obesitas (BMI>30) zou kunnen aanpakken. Maar hoe zou je het kunnen voorkomen? Uit Amerikaans onderzoek blijkt dat obesitas voorkomen zou kunnen worden door zelf te koken en geen televisie aan te hebben tijdens de maaltijd. Als je wel televisie kijkt tijdens de maaltijd dan zou dit 37% meer kans

Lees verder...

Pesach Tips

Van 11 t/m 17 april is het Pesach, oftewel Joods Pasen. Met Pesach wordt de uittocht uit Egypte herdacht en  daarmee de bevrijding van het Joodse volk van de slavernij. Tijdens deze dagen eten Joodse mensen die Pesach vieren geen gerezen of gegiste graanproducten. Daarom worden er Matzes gegeten, gemaakt van meel en water. Er

Lees verder...

Hoe maak je een recept FODMAP arm?

Er zijn veel mensen met het prikkelbare darmsyndroom (PDS) . Bij PDS hebben mensen last van maagdarmklachten, dit kan zich o.a. uiten in obstipatie, diarree, opgeblazen gevoel, darmkrampen en winderigheid. Zij kunnen baat hebben bij het FODMAP dieet. FODMAP staat voor Fermenteerbare Oligosachariden, Disachariden, Monosachariden And Polyolen. Ze staan voor verschillende koolhydraten die klachten kunnen

Lees verder...

Hoe vaak en waarom eet jij vlees?

Heb jij iedere dag vlees ‘nodig’? Uit onderzoek blijkt dat meer dan de helft (70% ) graag dagelijks vlees eet. De top 3 bestaat uit kipfilet, biefstuk en rundergehakt. Vooral mannen zouden een liefhebber zijn van vlees. Dit hoor ik ook vaak op mijn spreekuur. Sommige mensen denken dat ze voedingsstoffen tekort komen als ze

Lees verder...

Linda lijnt!

Heb je het al gehoord? Linda de Mol gaat lijnen! Ze is er nu echt klaar mee en wil van haar `ciabatta buik` af zoals ze het zelf noemt. Persoonlijk hou ik erg van haar humor en zelfspot, die ze nu ook inzet om andere mensen te inspireren om een gezond gewicht te behalen. De

Lees verder...

Coeliakie Dag 8 april 2017

Heb je last van gluten? Voedsel met gluten zorgt bij mensen met coeliakie voor een beschadiging van het slijmvlies van de dunne darm. Daardoor kan de darm zijn werk niet goed doen en worden voedingsstoffen mogelijk minder goed opgenomen. Dit kan klachten veroorzaken als ongewenst gewichtsverlies, bloedarmoede, vermoeidheid, depressiviteit, geringe lengtegroei, te late pubertijd, onvruchtbaarheid,

Lees verder...

Hoe lang kun je melk bewaren?

Waar bewaar jij je melk in de koelkast? In de deur of ergens anders in de koelkast? In Engeland wordt geadviseerd om melk niet in de koelkastdeur te bewaren, omdat de temperatuur daar het hoogst zou zijn. Wat belangrijker is, is de temperatuur van de koelkast en hoe lang je de deur van de koelkast

Lees verder...

Beter slapen goed voor de bloedsuiker!

Wist jij dat slapen invloed heeft op je bloedsuiker? Onlangs kwam ik een interessant artikel tegen in de digitale nieuwsbrief van Bloedsuiker. Over de invloed van slaap op je bloedglucose. Uit een Amerikaanse studie blijkt namelijk dat de duur van je slaap en de kwaliteit daarvan invloed kan hebben op je nuchtere bloedsuikerwaardes. Dit geldt

Lees verder...