Van de week hoorde ik een bericht op de radio, wat in principe weinig met voeding te maken had, maar ik vond het toch te leuk om het jullie te onthouden. Het gaat namelijk over een anti-aanbaklaag. Medewerkers van de Wegenwacht van de ANWB krijgen nieuwe werkkleding. De medewerkers dragen nu nog blauwe werkkleding dat uit
Lees verder...Op de website van het Voedingscentrum kwam ik een leuk (interactief) theaterprogramma tegen over en voor ouders en het opvoeden van kinderen met betrekking tot eten. ‘Voor je het weet zijn ze groOt’ is een bijeenkomst voor ouders met kinderen van 2 tot en met 12 jaar. Tijdens de bijeenkomst spelen 2 getrainde acteurs herkenbare
Lees verder...In vele regio`s organiseert de NCV (Nederlandse Coeliakie Vereniging) glutenvrije bakworkshops. Hier krijg je les in bakken en koken van gecertificeerde instructeurs met ingrediënten waar je misschien nog niet eerder van hebt gehoord. Daarnaast krijg je oplossingen voor de lastige (bak)eigenschappen die glutenvrije producten soms hebben. Bovendien kun je tijdens de bakworkshops ook je ervaringen delen met
Lees verder...In de Albert Heijn in het stadshart van Amstelveen zal ik a.s. zaterdag (14 november) aanwezig zijn van 11.00-15.00 om klanten te helpen bij het maken van een bewustere en gezondere keuze. Het Vinkje doet dit met het plaatsen van het groene of blauwe logo met het vinkje op de verpakking van levensmiddelen. Deze voorlichting wordt
Lees verder...Vaak als ik sandwichspread adviseer aan mijn cliënten zijn ze verbaasd. ‘Dat is toch hartstikke vet?’ Nee dus! Per broodbelegportie (20 gram) bevat sandwichspread 3,5 gram minder vet dan (gewone) 48+ kaas. En sandwichspread bevat 5,4 gram minder vet dan pindakaas. Het vet dat in de spread zit is plantaardige
Lees verder...Bewaar je tomaten nou het beste in of buiten de koelkast? En eieren, komkommer en broccoli? Dit is nog weleens lastig . Om voedsel langer goed te houden, is de Ja-Nee Koelkaststicker door het Voedingscentrum ontwikkeld: een ‘reminder’ voor de juiste bewaarplek van 12 veelgebruikte producten. De sticker is (tussen 9 en 22
Lees verder...Een goede balans in de bloedsuikerwaarden is voor mensen met diabetes essentieel. Om optimaal zicht te houden op de dagelijks gegeten hoeveelheid koolhydraten en calorieën, is er nu de Platemate app. Een handige en leuke koolhydratenteller met een digitaal logboek, dat overzicht biedt op de gegeten koolhydraten, calorieën en de ingevoerde bloedglucosewaarden. Een uiterst handig
Lees verder...Uit onderzoek van het RIVM blijkt dat 72% van onze voeding ongezond is en dat 75% van de bevolking zelfs de dagelijks aanbevolen beweging niet redt. Met een gezonde leefstijl voel je je beter en heb je een hogere levensverwachting. Maar wat is precies gezond? En welke rol spelen beweging en ontspanning? De app OERsterk
Lees verder...Het Voedingscentrum heeft een nieuwe `tool`gelanceerd waarmee je kunt checken of je de Nederlandse beweegnormen haalt. Er wordt aangeraden om minimaal 30 minuten per dag te bewegen. Bewegen hoeft niet persé sporten te zijn, maar niet elke vorm van beweging is voor iedereen even intensief. Hoeveel je moet bewegen om fit te zijn en kans op
Lees verder...Mirte Kaan is een foodblogger die zelf het prikkelbare darm syndroom (PDS of IBS) heeft. Zij heeft zelf een kookboek met 90 recepten geschreven. Het boek is onderbouwd met de wetenschappelijke FODMAP methode uit Australië. Het boek begint met uitleg over het FODMAP dieet en is verduidelijkt met mooie tekeningen. Er staan ook veel tips in
Lees verder...