De kou blijft nog een beetje uit, maar dat is geen reden om niet te kunnen genieten van een heerlijke, gezonde, slanke stamppot. Het is een vegetarisch hoofdgerecht voor 4 personen, waarvoor u maar 30 minuten in de keuken hoeft te staan. Lees verder

Al sinds zijn lancering is de frikadel een succes. Precieze cijfers zijn moeilijk te krijgen, maar volgens de Algemene Kokswaren en Snackproducentenvereniging (AKSV) worden in Nederland jaarlijks zo’n 600 miljoen frikadellen geproduceerd. Het merendeel wordt genuttigd in Nederland. Om precies te zijn: ruim 37 per hoofd van de bevolking. Zeshonderd miljoen frikadellen achter elkaar gelegd is 108.000 kilometer, 2,5 keer de omtrek van de aarde. Met meer dan 30% marktaandeel, is de frikadel nog steeds de populairste snack van Nederland.

Lees verder

Volgens de onderzoekers van de Lund University in Zweden kan een dagelijkse dosis van rozenbottelextract helpen om het risico op hart- en vaatziekten te verminderen. Rozenbottel is een goede bron van vitamine C en heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Eerder onderzoek liet al zien dat mensen met pijnlijke gewrichten die dagelijks een rozenbottelsupplement slikten beduidend minder pijn hadden en beter konden bewegen. Lees verder

Vaak  als mensen minder suiker willen gebruiken kiezen ze voor de cola light variant.Maar wat vindt men van de smaak? Het testpanel van Kassa proefde blind en hieronder volgen de resultaten:

Regular Coca Cola kwam met afstand als beste uit de paneltest van cola’s in ‘Kassa Magazine 1′. Echter wel buiten mededinging! Want eigenlijk ging het hier om een smaaktest van light-cola’s. Twee gewone merkcola’s waren stiekem toegevoegd. Regular Coca Cola scoorde een 7,6 tegenover de gewone Pepsi met een 6,0. Coca Cola viel ook in de prijzen bij de light-varianten: Zero kreeg, met een 6,6, het predikaat ‘Kassa’s Keuze’.

Lees verder

De manier waarop eten wordt gepresenteerd kan een invloed hebben op bijvoorbeeld je eetlust. Het kan de eetlust verminderen of juist bevorderen. Lees verder

Energiedrankjes zoals Red Bull en V vormen een steeds groter gevaar voor de gezondheid. Daarom zouden op de blikjes waarschuwingen moeten komen te staan.

Dat stellen Australische onderzoekers op 16 januari in het wetenschapsblad Medical Journal of Australia.

Lees verder

Diabetergestemd.nl, een online zelfhulpcursus voor mensen met diabetes die depressieve klachten hebben, is bij de volgende zorgverzekeraars opgenomen in het (basis)pakket: Univé, VGZ, IZA en Trias.

Uit onderzoek blijkt dat ongeveer één op de vijf mensen met diabetes lijdt aan een depressie. Een sombere stemming kan de zorg voor diabetes bemoeilijken.

Lees verder

Wil je met de kou ook eens wat anders dan erwtensoep. Dan kun je met dit recept een heerlijke pompoensoep maken. Lees verder

In België krijgen 600 Belgische soldaten als proef minder vlees voorgeschoteld om overgewicht tegen te gaan. Zes op de tien militairen kampen namelijk met overgewicht. Lees verder

Mensen die wat willen afvallen kunnen het beste van een rood bord eten. Mensen die rood servies gebruiken, consumeren namelijk 40 procent minder. Dit schrijven onderzoekers in het tijdschrift Appetite.

Tijdens het onderzoek dronken 41 mannelijke studenten thee uit kopjes gemarkeerd met rode of blauwe etiketten. Uit de kopjes met een rood etiket dronken ze 44 procent minder. In een vervolgonderzoek kregen 109 mensen zoute krakelingen op een rood, blauw of wit bordje. Proefpersonen met een rood bord bleken minder krakelingen te eten.

Lees verder