Rubriek: voeding

Zwangerschap en diabetes

Uit meerdere onderzoeken blijkt dat zwangere vrouwen met diabetes meer kans hebben op een kind met overgewicht. Vaak heeft de moeder al overgewicht en hebben de kinderen een ongezondere leefstijl. Ze slaan dikwijls het ontbijt over en bewegen te weinig. Daarom is het belangrijk voor vrouwen met diabetes, die graag kinderen willen krijgen, om op

Lees verder...

Kroketje aan huis of toch maar niet!

Het thuisbezorgen van je ontbijt, lunch of diner wordt  steeds meer een gewoonte dan een uitzondering.  Thuisbezorgbedrijfjes springen als paddenstoelen uit de grond.  Zo kennen we al een tijdje de hard voorbij scheurende pizza- en spareribbezorgers en de cateraars die je lunch afleveren bij een drukke vergadering. Zelfs Febo heeft ingenieuze techniek  ontwikkeld  waarbij naar

Lees verder...

Vitamine K tekort erg gevaarlijk!

Vitamine K of fylochinon is nodig voor een goede bloedstolling. Ook zijn er steeds meer aanwijzingen dat deze vitamine een rol speelt bij de aanmaak van botten. Door tekort aan vitamine K loopt 40 procent van de Nederlanders een onnodig risico op hart- en vaatproblemen. Dat blijkt uit jarenlang onderzoek door de Universiteit Maastricht. Dit kun je

Lees verder...

Oud en dik gaat prima samen!

Dikke ouderen gaan niet eerder dood dan mensen met een normaal gewicht. Wie overgewicht of obesitas heeft, kan net zo lang leven als een slanke, sportende senior. Deze conclusie werd getrokken door onderzoekers van het Erasmus MC in Rotterdam. Het onderzoek werd gehouden onder bijna 6500 Nederlandse mannen en vrouwen ouder dan 55 jaar. Voor sommigen

Lees verder...

Actie Nierstichting

De Nederlandse Nierstichting is diverse acties begonnen op hun website. Je kunt je aanmelden voor verschillende doelen om in actie te komen en zo geld in te zamelen voor dat doel. Nierpatiënten moeten zich dikwijls aan een dieet houden, die rekening houdt met verschillende waarden in het bloed. U kunt hierbij denken aan eiwit, natrium,

Lees verder...

Hoeveel jaar korter leven met obesitas?

Uit het grootste dataonderzoek naar overgewicht en sterfte is gebleken dat je 10 jaar eerder overlijdt als je obees bent. Wereldwijd werden 4 miljoen mensen geïncludeerd. Mensen met overgewicht (BMI boven de 25) leven gemiddeld 1 jaar korter en mensen met matige obesitas (BMI tussen 30 en 35) ongeveer 3 jaar. Bij ernstige obesitas (BMI boven

Lees verder...

Bloeddruk jaarlijks meten scheelt duizenden zieken; te hoog, leefstijlinterventie!

Drie internisten en 1 huisarts bepleiten dit in een artsentijdschrift. Hierdoor zouden 4000 gevallen van beroertes en duizenden nieuwe patiënten met hartfalen en hartziekten mee kunnen voorkomen. Landelijk zou op termijn een daling van 10% van de ziektelast door hart- en vaatziekten het gevolg zijn. Hoge bloeddruk (hypertensie) komt in Nederland nu voor bij 20 tot

Lees verder...

The big five van onze voeding

Onlangs was er een een bloggersevent van Voeding Nu en partners. Hier werden de big five van onze voeding besproken met 5 wetenschappers die hun visie er op gaven. De big five van onze voeding zijn: suiker, melk, brood, vet en kip. Deze vijf voedingsthema’s zijn vaak in het nieuws. Wat zijn nu fabels en

Lees verder...

Zomers dagmenu met zalm

Laatst werd ik gevraagd om een zomerse bijdrage te leveren aan het wijkkrantje van Keizer Karelpark in Amstelveen. Voor de variatie leuk om als diëtist ook deze werkzaamheden te hebben. Een kleine intro: Nu de zomer er aankomt, is het wel fijn om lichter en frisser te eten. Gerechten als maaltijdsalades en meer rauwkost op de

Lees verder...