Chilipeper helpt bij gewichtsvermindering

Wetenschappers hebben nieuw bewijs gevonden dat een stof die in chilipeper zit, capsaïcine, kan helpen om af te vallen. Deze stof heeft namelijk een gunstig effect op de stofwisseling.

Het nieuwe onderzoek laat zien dat capsaïcine helpt om af te vallen en het metabolisme versnelt. De wetenschappers hopen in de nabije toekomst een revolutionaire dieetpil te kunnen ontwikkelen om zwaarlijvigheid tegen te gaan.

Capsaïcine is het ingrediënt dat chilipepers heet maakt. Het kan helpen bij de vetverbranding in het lichaam. Volgens de wetenschappers van de University of Wyoming kan capsaïcine het lichaam stimuleren om vet te verbranden en warmte te creëren. Ze hopen nu een dieetpil te kunnen maken ter preventie van overgewicht en behandeling van obesitas. Wie weet……

Hierbij een lekker recept met chilipeper

Kabeljauw in chilisaus

Voor 2 personen, bereidingstijd 15-30 minuten

 Ingrediënten
  • 200 gram kabeljauw of andere visfilet
  • Bloem
  • 2 eetlepels olie
  • 2 tomaten
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 chilipeper
  • 1 klein blikje tomatenpuree (70 gram)
  • 2 dl bouillon (van tablet)
  • 2 eetlepels kokosmelk

Bereiding

  1. Snijd de vis in flinke stukken en bestrooi ze met peper. Wentel de vis door de bloem.
  2. Verwarm de olie en bak hierin de stukken vis bruin. Neem ze uit de pan.
  3. Maak de groente schoon.
  4. Snijd de ui en de knoflook in snippers en de tomaten in stukjes.
  5. Verwijder van de peper de pitjes en snijd de peper klein.
  6. Fruit de ui en de knoflook in de overgebleven olie glazig.
  7. Voeg de tomatenpuree toe en bak dit kort mee.
  8. Roer er de stukjes tomaat, de peper en de bouillon door en breng dit aan de kook.
  9. Laat de saus 10 minuten koken.
  10. Roer er de kokosmelk door en schep voorzichtig de vis in de saus.
  11. Warm het geheel nog 5 minuten door tot de vis gaar is.

TZ

facebook share facebook share

Geen reacties // Reageer

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Naam

Website

Het kan vijf minuten duren voordat nieuwe reacties zichtbaar zijn.

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>