Zorgverzekeraar OHRA neemt deel in twee projecten die ondervoeding in ziekenhuizen moeten terugdringen. In samenwerking met het HagaZiekenhuis in Den Haag en 't Lange Land Ziekenhuis in Zoetermeer test de verzekeraar het komende jaar een nieuwe aanpak om ondervoeding van patiënten tegen te gaan. Lees verder

Deze maand staat er in Bodymagazine een artikel over anorexia. Hieraan heb ik ook mogen meewerken. In het artikel wordt ingegaan op de vragen: Wat is anarexia nervoso? Waar moet je als ouder op letten  en hoe gevaarlijk is een dergelijke eetstoornis eigenlijk? U kunt het magazine hier downloaden. Op pagina 9 en 10 staat het artikel Lees verder

Gewichtsverlies is een indicatie voor de diagnose dementie. Mensen met dementie minder zelfstandig eten en hebben een hogere stofwisseling. ‘Het
is wel degelijk mogelijk om bij ernstige dementia te zorgen voor
stijging van het gewicht’, zegt dr. Heather Keller (Universiteit van
Guelph, Canada). De diëtist zou ongeveer 1 uur per bewoner per maand beschikbaar moeten zijn. Lees verder

Afgelopen week sprak Lisette de Groot, hoogleraar in de voedingsfysiologie in Wageningen, haar zorgen uit over ondervoeding bij gezonde ouderen in een interview met Trouw. Al eerder dit jaar kwam zij met het bericht dat gezonde voeding voor ouderen ook nog heel belangrijk is (lees hier meer).

Gewichtsverlies bij ouderen is al een tijd bekend. Het is moeilijk te
stoppen. De eetlust neemt af, soms zelfs zo veel dat er aanzienlijk
gewichtverlies optreedt.

Lees verder

Eindelijk een goed initiatief van de Madrid Fashion Week om geen extreem magere modellen meer te laten meelopen op de catwalk.

De organisatie van de Madrid Fashion
Week besloot om modellen met een
Body Mass Index, ook wel Quetelet index genoemd, van minder dan 18 te
bannen van de catwalk. Mensen met een
BMI van 18 hebben ondergewicht. Toch hebben modellen vaak
een nog lagere BMI.
Bij een lengte van 1,75 m moet je als model dus minimaal 55 kg wegen. Lees verder

Ik las vanmorgen het bericht in de Telegraaf over het onderzoek van professor Jos Schols uit Maastricht over het toenemen van ondervoeding in de Nederlandse gezondheidszorg. Wat mij daar zo bij opviel was een opmerking van professor Schols dat het jammer is dat dietisten zich zo richten op overgewicht en zich niet bezig houden met ondervoeding.

Een zeer trieste opmerking voor alle dietisten die in het ziekenhuis en verpleeghuis dagelijks met ondervoeding te maken hebben. Al jaren wordt er gekeken naar een goede manier om de ondervoede patient op tijd op te sporen en te behandelen.

Lees verder

Om ernstig overgewicht tegen te gaan moeten overheden
gezond voedsel goedkoper maken, vindt de Amerikaanse professor in de voedingsleer Barry Popkin.

Volgens Popkin, die verbonden is aan de universiteit van North Carolina,
is vetzucht zo snel een probleem geworden doordat mensen in plaats van
granen steeds meer dierlijke producten en plantaardige oliën gebruiken.
Daarnaast bewegen mensen steeds minder en leiden zij een zittend
bestaan.

Lees verder

Als bewoners van een verpleeghuis gezellig gezamenlijk aan tafel eten,
voelen ze zich gezonder en blijven ze beter op gewicht. Dat concludeert de
Nederlandse wetenschapper Kristel Nijs van de Wageningen Universiteit in het
gerenommeerde wetenschappelijke tijdschrift The British Medical Journal dat
vrijdag is verschenen.

Ondervoeding in instellingen heeft al langer de aandacht maar het blijft moeilijk op grote schaal voor verbetering te zorgen. Toch worden er regelmatig projecten georganiseerd om hier wat aan te doen. (Lees hier)

Lees verder

Als iemand voor zijn lengte een te laag gewicht heeft of als iemand ongewenst veel afvalt (ongeacht hoe zwaar iemand op dat moment is) kan er sprake zijn van ondervoeding. Dit kan ontstaan doordat iemand slecht eet (door gebrek aan eetlust of kauw- en slikproblemen), maar ook doordat iemand veel energie verbruikt, bijvoorbeeld als iemand spastisch is.
Als iemand ondervoed is zal er een energie- en eiwitverrijkte voeding nodig zijn. En ook dan is het belangrijk dat iemand voldoende drinkt(1,5liter). Lees verder

Nu eens een tip van de week voor de niet lijnende mens die gezond wil eten!

Wilt juist wat kilo’s aankomen om op een gezond gewicht te blijven, maar niet alleen maar slechte vette happen eten?

U kunt dan heel goed de volgende producten eens wat extra gebruiken, deze bevatten veel calorieen door het vet, maar het zijn voornameljk onverzadigde vetten:

• ongezouten noten en pinda’s
• olijven
• avocado’s
• crackers met pindakaas
• vette vis (zalm, makreel, heilbot, haring) op brood of op een toastje
• En probeer verder geen maaltijden over te slaan en regelmatig iets tussendoor te nemen.

Lees verder