De sinterklaasperiode zorgt ervoor dat we vaker iets lekker meenemen uit de supermarkt. Pepernoten, speculaas of marsepein, het zijn echte calorieknallers. Met een aantal tips zorg je ervoor dat je bewuste keuzes maakt en toch kan genieten van deze leuke periode.

Lees verder

Je bent de afgelopen maanden eindelijk die vervelende kilo’s kwijtgeraakt. Maar nu de Sint alweer een tijdje in het land is en ook de kerst steeds dichterbij komt, kunnen de kilo’s er weer ongemerkt bijkomen.

Lees verder

Bijna 8000 bezoekers op de website van het Voedingscentrum brachten hun stem uit. Bijna de helft van deze stemmers was het erover eens dat Honig Vezelrijk pasta de winnaar is van de Jaarprijs Voedingscentrum 2011. Een jaar lang mag Honig Vezelrijke pasta de prijs gebruiken in de marketing rondom het product. Lees verder

Brood dat 50% minder  zout bevat, wordt net zo goed gegeten als normaal brood, zo blijkt uit een studie die is gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Journal of Nutrition.

Lees verder

Elke dag een handje noten houdt een hongergevoel op afstand. Dat stellen onderzoekers van de Universiteit van Barcelona.

Lees verder

Nederlandse jongeren verkiezen voorgesneden sla boven kropsla. Zonde, aldus het GroentenFruit Bureau. Kropsla zit boordevol calcium, ijzer en vitamine A en C. Bij voorgesneden sla gaat dit grotendeels verloren.

Lees verder

Gezonder eten kan de kans op diabetes type 2 verkleinen. Maar dan moet je wel weten hoe dat moet. Daarvoor heeft Kijk op Diabetes de website netzolekker.nl gelanceerd. Hierop staan filmpjes waarin Els Dijkstra, voedingskundige van het Voedingscentrum, laat zien hoe je twintig gerechten uit verschillende eetculturen een stuk gezonder kunt koken.

Lees verder

KEES is de smaakvolle keuze voor iedereen die gezond en lekker wil eten. KEES is een gezond alternatief voor kaas met 60 procent minder verzadigd vet en 30 procent minder zout dan 48+ kaas.

Lees verder

De herfst is langzaam aangebroken en het is koud en nat en daardoor wordt er ook veel meer fruit gegeten, vooral op kantoren om personeel gezond te houden. Lees verder

U eet te weinig vezels. Tenminste, de kans daarop is bijzonder groot. Circa 90% van de Nederlandse bevolking krijgt te weinig vezels binnen. Ga daarom tijdens De Nationale Vezelweken (van 10 t/m 24 september) naar de ambachtelijke bakker bij u in de buurt. Hier vertellen ze u alles over vezels en ze bakken er heerlijke en vezelrijke broden.

Lees verder