Het aantal zwaarlijvigen in Europa is het voorbije decennium fors gestegen. Zorgwekkend is dat het fenomeen zich ook bij de volgende generatie steeds nadrukkelijker aan het manifesteren is. Nu reeds kampt één op vier Europese kinderen met overgewicht en dat aantal groeit elk jaar met 400.000.

Niet alleen de Nederlandse politiek houdt zich daarmee bezig, ook op Europees niveau wordt bekeken hoe dit groeiende probleem aangepakt kan worden.

Lees verder

Baby’s van wie de moeders tijdens de zwangerschap meer dan 16 kilogram aankomen, lopen later een veel grotere kans op overgewicht. Dat blijkt uit twee studies aan Amerikaanse universiteiten die volgende week in het blad New Scientist worden gepubliceerd.
Lees verder

Dikke kinderen bij wie insulineresistentie wordt geconstateerd, kunnen
door een intensief bewegingsprogramma weer gevoelig worden voor
insuline. Insulineresistentie is een voorloper voor diabetes. Het insuline werkt minder goed en daardoor ontstaat een hoger bloedsuiker. Door meer te bewegen kan het ontstaan van diabetes type 2 bij
deze kinderen worden voorkomen. Lees verder

De smaakpapillen van kinderen worden mede ontwikkeld door de smaken waaraan ze blootgesteld zijn in de baarmoeder en bij het drinken van moedermelk. Kinderen zouden eerder kiezen voor het eten van groentes, als hun moeder voorafgaand aan hun geboorte daar veel van at.
Lees verder

Vrouwen die lang borstvoeding geven, verkleinen daardoor het risico om diabetes type II te krijgen. Een prospectief-observationele studie bij meer dan 150.000 moeders toont dat aan. Uit verschillende studies was al bekend dat het vrouwenlichaam tijdens het geven van borstvoeding gevoeliger is voor insuline en een betere glucosetolerantie kent. Voor gynaecologen van Harvard Medical School was dat aanleiding om te onderzoeken of borstvoeding op de lange termijn het risico op diabetes verkleint. Lees verder

Ondanks de aanbeveling om voor een geplande zwangerschap en tijdens de eerste paar maanden foliumzuur te gebruiken ter preventie van neuraalbuisafwijkingen loopt het aantal gevallen niet terug, zo hebben onderzoekers aangetoond. Dat blijkt uit onderzoek in Israël en diverse Europese landen, waaronder Nederland.
Lees verder

Het Spaarne Ziekenhuis in Hoofddorp start in januari 2006 een polikliniek voor te dikke kleuters. De kliniek met de veelzeggende naam ‘Moby Dick’ is voornemens het groeiende aantal te zware kinderen terug te dringen Lees verder

Daar heeft een Australisch bedrijf iets op gevonden….

Unistraw International introduceerde op de Anuga 2005 een zieuw zuiveldrinkconcept voor met name kinderen, Sipahh genaamd. Het gaat om een rietje waarin suiker en smaakstoffen toegevoegd zijn, die in de melk oplossen wanneer de melk door het rietje opgezogen wordt. Het rietjes, in een mooie verpakking, moet kinderen verleiden gezonde melk te drinken. Lees verder

Het tweede nummer van SMAK is uit. SMAK is een gratis tijdschrift van
het Voedingscentrum voor ouders van jonge kinderen. Het wordt verspreid via de
consultatiebureaus en staat vol informatie over gezond eten en bewegen,
achtergrondartikelen en praktische tips. Zo bevat dit nummer o.a. een interview
met vader Bart Chabot, tips voor moeilijke eters, het leukste beweegspeelgoed,
een stamppottest door het SMAK kinderpanel en uiteraard veel lekkere, gezonde
recepten.

Bron: Voedingscentrum Lees verder

Frietjes worden uit aardappelen gemaakt, dat weet het kleinste kind. Maar in Groot-Brittannië heeft meer dan een derde van de 8- tot 14-jarigen geen idee waaruit frieten gemaakt zijn. Lees verder