De missie van Stichting Wereld Kanker Onderzoek Fonds (WCRF NL) is
kankerpreventie in Nederland en in de rest van de wereld. Zo streeft de
stichting naar een toekomst waarin kanker minder voorkomt. Het WCRF NL
is de enige stichting in Nederland die zich uitsluitend richt op
kanker-preventie door gezonde voeding en leefstijl.
De stichting
financiert weten-schappelijk onderzoek naar en geeft voorlichting over
kanker-preventie. Het WCRF NL is geheel onafhankelijk en ontvangt geen
overheids-subsidie. De stichting maakt deel uit van het internationale
World Cancer Research Fund netwerk. Lees verder

Uit het wetenschappelijke rapport van het internationale World Cancer
Research Fund blijkt een duidelijke relatie tussen het eten van rood
vlees en het ontwikkelen van dikke darmkanker. Onderzoekers vonden het
verband na het vergelijken van 87 studies naar de effecten van het eten
van rood vlees. In vier studies werd gekeken naar de inname van vlees
in grammen per dag. Juist deze onderzoeken tonen aan dat het risico op
dikke darmkanker significant stijgt bij een consumptie van meer dan 100
gram (onbereid vlees) per dag.

Bron: Wereld kanker onderzoek fonds

Vrouwen die elke dag een portie soja gebruiken, hebben 18 % minder kans
op het ontwikkelen van borstkanker. Dit blijkt uit een onderzoek onder
ruim 35.000 Chinese vrouwen.
Deze
studie maakt deel uit van de Singapore Chinese Health Study. Bij
aanvang van het onderzoek werden de voedingsgewoontes nagegaan van
35.303 vrouwen tussen de 45 en 74 jaar oud. De gezondheid van deze
vrouwen werd gedurende meerdere jaren opgevolgd.  Lees verder

Je hebt zin in een bakkie leut (koffie) en geheid dat ze je vragen wat je wilt hebben: espresso, cappuccino, koffie verkeerd of heel misschien ‘gewone koffie’. Het Hollandse (gewone) bakkie heeft kennelijk haar monopolie verloren. Veel mensen houden van koffie. Koffie is ook populair bij de media. Zo kwam onlangs in het nieuws dat vrouwen kleinere borsten krijgen als ze te veel koffie drinken… Het Voedingscentrum zet daarom een aantal uitspraken over deze trendy drank op een rij. Lees verder

Britse en Wageningse wetenschappers hebben een nieuwe,
paarsgekleurde tomaat ontwikkeld. Uit onderzoek is gebleken dat de
tomaat extra gezond is en bescherming biedt tegen de ontwikkeling van
bepaalde vormen van kanker. Lees verder

Mondkanker kan mogelijk in de toekomst worden ontdekt met een simpele speekseltest. Amerikaanse onderzoekers van de University of California ontdekten eiwitten die alleen voorkomen in het speeksel van patiënten met mondkanker.
Lees verder

Op jeugdige leeftijd wordt de kiem gelegd voor kanker op latere
leeftijd. Een op de drie Nederlanders krijgt op enig moment de
diagnose kanker. Behalve roken en gebrek aan lichaamsbeweging, spelen
overgewicht en overmatig alcoholgebruik daarbij een rol. Vooral
jongeren beseffen veel te weinig dat zij met een gezonde leefstijl de
kans op kanker aanmerkelijk kunnen verkleinen. Dat zegt prof.dr.ir.
Ellen Kampman, bij de aanvaarding op 2 oktober van het ambt van
persoonlijk hoogleraar Voeding en kanker aan Wageningen Universiteit.
Zij is bovendien bezorgd over het gebruik van voedingssupplementen
en vitaminepreparaten, speciaal onder kankerpatiënten. Lees verder

Dr. Richard Béliveau (hoogleraar kankerpreventie en -behandeling Universiteit
van Québec in Montréal en dr. Denis Gingras (wetenschappelijk onderzoeker
oncologie, Sainte-Justine Ziekenhuis in Montréal) schreven de bestseller “Eten
tegen kanker”. Als vervolg hebben ze in samenwerking met voedingskundingen en chefskoks een kookboek geschreven. Lees verder

Ex-kankerpatiënten
hebben langdurig baat bij intensieve training. Dat stellen medisch
specialisten van Máxima Medisch Centrum (MMC) en wetenschappers van
Universiteit Maastricht in het internationaal toonaangevende
tijdschrift…

Lees verder

Deze week (9-14juni) is het de collecteweek van de maag-lever-darmstichting. Dit jaar staat de strijd tegen slokdarmkanker centraal.

Slokdarmkanker wordt vaak te laat ontdekt en daardoor is de sterftekans veel groter. Jaarlijks krijgen 1500 mensen in Nederland slokdarmkanker, waarvan bij 70% van de patiënten genezing niet meer
mogelijk is. Van alle slokdarmpatiënten is slechts 10% na vijf jaar nog in
leven. De Maag Lever Darm stichting wil daarom extra aandacht vragen voor deze ziekte. Want uit onderzoek door Peil.nl blijkt dat Nederlanders weinig weten over
slokdarmkanker, de risicofactoren en de alarmsignalen.

Lees verder