Voor veel mensen is het lastig om voldoende groente binnen te krijgen. Je hoeft natuurlijk niet de aanbevolen 250 gram allemaal bij het avondeten te eten. De meeste mensen weten ook wel dat ze een salade bij de lunch kunnen nemen of snoeptomaatjes tussendoor. Maar bij het ontbijt ontbreekt vaak de groente. Op je boterham
Lees verder...Laatst was het al in het nieuws dat de leiding van scholen ervoor moeten gaan zorgen dat de snoepautomaten verdwijnen of de inhoud veranderd van de automaten. Wij zijn heel benieuwd wat jullie ervan vinden?
Lees verder...Het begint alweer snel: de Ramadan. De Ramadan begint op maandag 6 juni 2016, die dit jaar voor de meeste moslims duurt t/m dinsdag 5 juli 2016. Moslims eten en drinken in deze periode niet tussen zonsopgang en zonsondergang. Vooral voor mensen met diabetes en medicatie is het opletten. Soms wordt meedoen met de Ramadan
Lees verder...Gisteravond zag ik de poepdokter voor het eerst. Zij heeft een boek geschreven, waarin ze de verschillende soorten poep beschrijft, hoe je moet poepen (gehurkt) en dat je met voeding invloed hebt op de aanmaak van verschillende darmbacteriën, hetgeen leidt tot goede poep. Tijdje geleden was het nationale poepdag. Toen werd er aandacht gevraagd
Lees verder...Reumatologen zien wel verband tussen leefstijl en het ontstaan of verergeren van de aandoening Reumatoïde Artritis (RA). Ook als je naar vroeger kijkt (archeologie) trof je deze aandoening niet in de botten aan van de mensen toentertijd. Meestal hebben ze het over een gen die je moet hebben om RA te krijgen, maar de rol
Lees verder...Volg je een koolhydraatarm dieet en ben je op zoek naar een lekker recept, bijvoorbeeld voor de lunch. Probeer dan dit lekkere en verantwoorde Shakshuka recept een keer. Klik op de foto om te zien hoe je het bereidt. Naast een koolhydraatarm dieet, past het ook heel goed in een koemelk- en glutenvrijdieet. Ingrediënten: ½
Lees verder...Al een tijdje is het populair om minder koolhydraten en meer eiwitten te eten. Dit om af te kunnen vallen of je bloedglucosewaarden lager te krijgen zodat je minder of geen medicatie voor diabetes hoef te nemen. Koolhydraten minderen is nogal een klus, aangezien ze bijna overal in zitten. Nu kun je wel een onderscheid
Lees verder...Tijdens de examenperiode is het belangrijk om goed voor jezelf te zorgen. Gezonde voeding, met voldoende vitamines, helpt je lichaam en geest in optimale conditie te houden. Probeer voldoende te slapen, maar ook lekker te bewegen. Neem af en toe even pauze! Je kunt je hoofd dan even `leegmaken` en blijf je fris en neem
Lees verder...Met dit warme en mooie weer krijg ik altijd meer zin in koude avondmaaltijden, zoals een lekkere maaltijdsalade. Die kun je heel eenvoudig zelf maken. Je kunt bijv. volkorenpasta of couscous, quinoa of aardappelen die je over hebt prima verwerken in een salade. Je voegt vis (bijv. tonijn of zalm), ei, noten of bijv. gerookte
Lees verder...Wie had er gedacht dat het zo ernstig is als je te weinig vitamine K binnen krijgt? Volgens onderzoek van Universiteit Maastricht blijkt dat 40% van de Nederlanders een vitamine K tekort heeft en dat éénderde daarvan daadwerkelijk zorgwekkend is. Als je een tekort hebt aan vitamine K kan dit leiden tot een vertraagde bloedstolling. Daardoor
Lees verder...