Groene groente en diabetes

Elke dag meer groene groente eten vermindert het risico op het ontwikkelen van diabetes mellitus type 2 blijkt uit een systematisch review en meta-analyse gepubliceerd in het British Medical Journal. 

Uit het onderzoek komt naar voren dat een toename van ongeveer 120 gram groene groente per dag het risico op het ontwikkelen van diabetes mellitus type 2 met 14% verlaagd.  Meer groente, fruit of een combinatie van groente en fruit in het algemeen had dit effect niet.

Een mogelijke verklaring voor dit positieve effect kan zijn dat groene groente magnesium bevatten. In een eerdere meta-analyse is namelijk gevonden dat een hogere inname van magnesium leidt tot een lager risico op diabetes mellitus type 2.  Een andere mogelijke verklaring is dat groene groente een goede bron is van α linoleenzuur.  Alfa linoleenzuur is een essentieel vetzuur, een vetzuur dat het lichaam niet zelf kan maken. Het is tevens een stof die een beschermende rol heeft bij de ontwikkeling van hart en vaatziekten. 

bron: British Medical Journal

(CB)

Lees ook:Risico op diabetes daalt door gebruik van magnesiumrijk eten
Lees ook:Risico diabetes hoger door vleesconsumptie
Lees ook:kleiner risico op diabetes met extra magnesium
Lees ook:Pepermuntolie helpt bij prikkelbare darmsyndroom
Lees ook:Chocolade tegen hart- en vaatziekten

Heb jij Dieet.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!