Groente op doktersrecept!

In Amerika hebben ze het gezegde ‘an Apple a day, keeps the doctor away’ in een breder perspectief geplaatst. Kinderen in families met lage inkomsten krijgen een recept mee voor groente en fruit.

Dit is een pilotproject uitgevoerd door  3 gezondheidcentra in Massachusetts. In de jaren ’80 gaf deze staat coupons voor groente en fruit aan vrouwen met een laag inkomen die zwanger waren of borstvoeding gaven, en aan kleine kinderen met risico op ondervoeding. Inmiddels hebben 36 staten dit concept overgenomen. 

Nu is er dus een pilot gestart voor kinderen in families met lage inkomens. Op recept van de dokter kunnen ze voor $1,- op de boerenmarkt groente en fruit halen. Op deze manier hopen ze een tegenwicht te bieden aan fastfoodrestaurants die goedkope maaltijden aanbieden. Veel van deze kinderen kennen maar een paar soorten groente en fruit. Nu hebben ze de mogelijkheid om meer soorten te leren kennen.

Tevens hopen ze dat het pilotproject ook laat zien dat zo de incidente van obesitas bij deze kinderen vermindert. Aangezien overgewicht door meerdere factoren ontstaat, zal alleen meer groente en fruit eten slecht een beperkt effect hebben op het gewicht. Een zwaarder wegende factor is de overmatige consumptie van zout en suikerrijke snacks. Daarom moedigen de klinieken in Massachusetts de families ook aan om minder ongezonde snacks te eten.

 bron: New York Times

(CB)

Lees ook:2×2 (3)
Lees ook:Peuters eten makkelijker door foto’s van groente
Lees ook:Kinderen eten te weinig groente en fruit
Lees ook:Het Odin fruit- en groente-abonnement
Lees ook:Franse overheid gaat verse voeding promoten

Heb jij Dieet.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!