Probiotica

Voor het eerst in de geschiedenis zijn er genen geïdentificeerd die verantwoordelijk zijn voor het positieve effect van bacteriën op de menselijke gezondheid.  Dit is gevonden in een onderzoek van TI Food and Nutrition, uitgevoerd door NIZO food research, TNO, Universitair Medisch Centrum Groningen (UMCG) en Wageningen Universiteit en Research Centum.

In het onderzoek is een belangrijke immuuncel uit het bloed van gezonde proefpersonen in contact gebracht met verschillende typen van het probiotica Lactobacillus plantarum. Verschillende type van deze melkzuurbacteriën hadden verschillende effecten op de cellen van het immuunsysteem. Sommige bacteriën stimuleerden het immuunsysteem. Anderen zorgen ervoor dat de cellen het immuunsyteem beter reguleerde. 

Specifiek genen stellen probiotica dus in staat om cellen van het immuunsysteem op een positieve manier te beïnvloeden, door stimulatie of door betere regulatie. Deze interessante ontdekking maakt het voor bedrijven makkelijker om goedwerkende probiotica te vervaardigen.

bron: TIFN

(CB)

Lees ook:Duidelijk effect van probiotica in darm van de gezonde mens
Lees ook:Probiotica: zin of onzin?
Lees ook:Probiotica is toch de oorzaak van de sterfgevallen
Lees ook:Probiotica kunnen eczeem bij kind voorkomen
Lees ook:Mondgezondheid nieuw aandachtsgebied van probiotica

Heb jij Dieet.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!