Pindakaas goed voor het hart?

Pindakaas zou goed zijn voor het hart. Dat moet blijken uit een studie van Harvard Medical School gepubliceerd in het vakblad Journal of Nutrition. De wetenschappers volgden ruim 6.000 vrouwen met diabetes type 2 gedurende 12 jaar. Bij vrouwen die bij aanvang van de studie geen hart- en vaatproblemen hadden, en die vijf of meer keren per week noten aten of pindakaas gebruikten, kwamen tot 40% hart- en vaataandoeningen voor dan bij de vrouwen die zelden of nooit noten/pindakaas aten. Zij hadden lagere gehaltes van de ‘slechte’ LDL-cholesterol, de ‘goede’ HDL-cholesterol bleef ongewijzigd.

Noten bevatten veel onverzadigde vetten die als gezond worden bestempeld. Pindakaas is qua vetsamenstelling enigszins te vergelijken met olijfolie.
Maar het blijft hoe dan ook vet. Het zou voorbarig zijn om op basis van deze studie een hogere consumptie van noten aan te bevelen, temeer daar de studie geen onderscheid maakt tussen de verschillende types van noten.

Bron: gezondheid.be

Lees ook:eerder astma door pindakaas
Lees ook:Noten en gedroogde zuidvruchten gezond of dikmakers?
Lees ook:Het ene vet is het andere niet
Lees ook:Cholesterol: de slechte reputatie van het ei is ongegrond
Lees ook:Pinda’s tegen hartaanval?

Heb jij Dieet.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!