Arron Fresh maakt schoolcatering gezonder

Arron Fresh maakt komend schooljaar aanbod schoolcatering nog gezonder!

Komend leerjaar legt Arron Fresh, verzorger van kantine- en/of automatencatering voor scholen, de lat voor verantwoorde voeding voor opgroeiende jongeren weer een streepje hoger. In de strijd tegen overgewicht bij jongeren zal Arron het assortiment snacks en frisdank opnieuw beoordelen en het uitgebreide pakket lunchproducten aanpassen aan de laatste bevindingen.

Arron Fresh zal het komende schooljaar de schoolcatering aan een nieuwe beoordeling onderwerpen. Het frituren van snacks wordt volledig in de ban gedaan. Alleen afgebakken, dus minder vette hapjes zullen via counter of automaat verkrijgbaar zijn. King size lekkernijen worden geweerd en voor de lunch komt het accent te liggen op bruin brood.

Voorts worden alle merkproducten zoals drinkyoghurts, soepen en koekrepen opnieuw kritisch beoordeeld op hun ingrediënten en calorische waarden (Fat and sugar levels are high in snacks purchased from student sotres in middle schools; Wildley, M.B. et al. 2000), (Effect of a la carte and snack bar foods at school on childrens lunchtime intake af fruits and vegetables; Cullen, K.W. et al. 2000).

Een gezonde leerling in een gezonde school is de actuele variant op het klassieke `mens sana in corpore sano’. In deze periode van het jaar zullen scholen, ROC’s en overige opleidingscentra dit hedendaagse credo stellig meenemen in hun plannen voor het komende schooljaar. Arron Fresh ervaart dat gezonde voeding zich in toenemende mate profileert als een functioneel wapen tegen overgewicht bij jongeren. Het concept voor een gezonde schoolcatering kan zeer succesvol zijn als ook aan een aantal nevencriteria voldoende aandacht wordt besteed (Adviesrapport Advies Snacks op Scholen in opdracht van GGD Rotterdam-Rijnmond 2008).

Het blijkt namelijk mogelijk het eetgedrag van jongeren aan te sturen indien (onder andere) het assortiment, de hoeveelheid per portie, smaak, prijs en het tijdstip van aanbod aan de juiste voorwaarden voldoen. In diverse wetenschappelijke onderzoeken is bij schoolgaande jongeren het verband aangetoond tussen het aanbod in de schoolkantines en veranderingen in hun eetgedrag. Bovendien ondersteunt Arron Fresh, in samenwerking met Stichting Voedingscentrum Nederland, haar activiteiten met informatieve displays en lesmateriaal.

Bron: nieuwsbank.nl

Lees ook:Scholieren kiezen gezond als het er is
Lees ook:Vitapauze
Lees ook:‘Gezonder Voedingsaanbod op Scholen’
Lees ook:Gezonde voeding in de prijzen
Lees ook:Kinderen krijgen gratis fruit van Europa

Heb jij Dieet.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!