Mannen die allergisch eczeem of astma hebben, hebben minder kans op kanker. Dit blijkt uit onderzoek in Canada (Annals of Allergy, Asthma & Immunology). Mannen met eczeem blijken minder risico te lopen op het ontwikkelen van longkanker. Mannen met astma hebben minder kans op maagkanker.
Mogelijk zorgt het immuunsysteem van deze allergische mannen voor snelle verwijdering van afwijkende cellen en ruimt daardoor ook cellen op die zich mogelijk kwaadaardig ontwikkelen.

Bron: gezondheid.be

Op 5 juli wordt er in de Albert Heijn winkels een nieuw schap geplaatst voor speciale voeding. Vijf nieuwe productgroepen worden aan het huidige assortiment toegevoegd: glutenvrije voeding, suikervrije voeding, natriumarme voeding, vezelrijke voeding en lactosevrije voeding.

Lees verder

Op de cursus maag,-darm,- en leverziekten werd verteld over haver in het glutenvrije dieet. Hieronder voor u de achtergrondinformatie, o.a. ook uit het kwartaaltijdschrift `Glutenvrij`:

Het is sinds de Europese Verordening (EG) nr 41/2009 mogelijk om producten van pure haver als glutenvrij product op de markt te brengen.

Uit onderzoek is gebleken dat zuivere onbesmette haver en de haverproducten hiervan geschikt zijn voor het overgrote deel  van de coeliakiepatiënten (zowel voor volwassenen als kinderen).

Lees verder

Britse wetenschappers hebben 21 kinderen “genezen” van hun pinda-allergie. De onderzoekers denken dat een definitieve genezing voor pinda-allergie binnen 3 jaar realiteit kan zijn. De onderzoekers zijn zo overtuigd van hun behandelmethode dat ze een 1 miljoen pond kostend klinisch onderzoek gaan opzetten onder meer dan 100 kinderen. De kinderen krijgen piepkleine doses pindameel toegediend om resistentie tegen het eten op te bouwen.

Lees verder

Een boterham met pure hagelslag en dan last van een allergische reactie op koemelkeiwit? Het kan, zo blijkt uit een studie van TNO en UMC Utrecht, gepubliceerd in Food Additives and Contaminants. Allergenen kunnen onbedoeld in voedsel terechtkomen door kruisbesmetting tijdens de productie. Lees verder

De Nederlandse Coeliakie Vereniging heeft voorlichtingsmateriaal voor kinderen ontwikkeld. Op dit moment zijn er 3 nieuwe brochures:

• Informatie voor ouders van kinderen van 0-5: omdat de allerkleinsten nog niet zelf kunnen lezen is deze brochure gemaakt voor de ouders. Ook geschikt voor familie, kennissen en leerkrachten die te maken hebben met een kind met coeliakie.
• Informatie voor kinderen van 6-10: kinderen van deze leeftijd kunnen al zelf lezen. Het taalgebruik in de brochure is volledig afgestemd op deze leeftijd. Met tips voor ouders en leerkrachten
• Informatie voor kinderen van 11-15: deze brochure is geschikt voor tieners die zelf al heel bewust kunnen omgaan met hun ziekte en dieet. Voorzien van enkele ervaringsverhalen van leeftijdsgenoten met coeliakie.

Lees verder

Mannen die zowel diabetes type 2 als een allergische aandoening hebben, lopen een verhoogd risico op nierschade. Zij verliezen vaker eiwit met de urine. Voor vrouwen geldt dit verhoogde risico niet, lijkt het.

Lees verder

Hypoallergene voedingsmiddelen zijn nauwelijks van nut voor mensen met een voedingsallergie. Dit komt doordat voedsel nooit gegarandeerd allergeenvrij is en allergiepatiënten vaak extreem voorzichtig zijn. Lees verder

Ervaringsverhalen van mensen met coeliakie
Cobi de Jong-Strubbe uit Schagen, moeder van vier kinderen met coeliakie (spreek uit seuliakie), stelde een boek samen met de levensverhalen van achttien patiënten: ´Een broodje kaas… zonder broodje!´

Naar schatting kunnen in Nederland 160.000 mensen geen gluten verdragen, een aandoening die coeliakie wordt genoemd. Dit kwam half april boven tafel tijdens het dertiende wereldcongres over coeliakie in Amsterdam. Het probleem is dat verreweg de meeste patiënten niet weten dat ze aan deze aandoening lijden, omdat het in de praktijk lastig blijkt de juiste diagnose te stellen.

Lees verder

KeruTabs zijn tabletten die het enzym lactase (geproduceerd door de gist Aspergillus oryzae) bevatten. Om de ongemakken ten gevolge van lactose-intolerantie te voorkomen dient vlak voor of tijdens het gebruik van melk of melkproducten één of meerdere tabletten ingenomen te worden. Het enzym (in tabletvorm) komt dan samen met de lactose in de dunne darm terecht en zorgt voor een goede vertering van de lactose.

Zoals eerder aangegeven verschilt de mate van het tekort aan het enzym per persoon en is het van belang om zelf de dosering vast te stellen. Op grond van persoonlijke ervaring kan het aantal tabletten vastgesteld worden dat klachtenvrij maakt. Dit kan variëren van 1 tot hooguit 3 tabletten per lactosebevattende maaltijd. KeruTabs is met name bedoeld voor lactose houdende producten zoals yoghurt, kant-en-klare toetjes, room, ijs, drinkyoghurt etc. Sommige medicijnen, vitamine tabletten en zoetjes bevatten lactose. In deze gevallen kan, indien nodig de inname worden gecombineerd met KeruTabs. Lees verder