Vruchtensappen en frisdranken, ook de light-varianten, zijn "behoorlijk zuur" en
tasten de tanden aan. Niet alleen dranken met suiker, de belangrijkste oorzaak
van gaatjes, maar ook zuren zijn slecht voor het gebit. Lees verder

De politie van Boxmeer kreeg de afgelopen weken twee meldingen dat er in de vroege morgen brood werd gestolen dat bij een winkelbedrijf werd afgeleverd. Van morgen in allervroegte werd door de politie onopvallend gepost waarbij de verdachte op heterdaad werd betrapt.

De dief zorgt hiermee echter wel voor een goed ontbijt voor zichzelf. Het is goed om de dag te beginnen met granen. Brood blijft dus nog altijd een goed ontbijtproduct, maar ook melk of yoghurt met muesli zijn prima als ontbijt.

Bron: Telegraaf.nl

Lees verder

Vergeleken met drie jaar geleden kopen consumenten 9% meer voorbewerkte groenten en fruit, en ze besteden daar ook 9% meer geld aan dan drie jaar geleden. Dat blijkt uit onderzoek uitgevoerd door marktonderzoeksbureau GfK in opdracht van het Productschap Tuinbouw. Maar liefst 94% van alle voorbewerkte groenten wordt via het supermarktkanaal gekocht, terwijl dit aandeel al zeer hoog lag. Lees verder

Nederlandse telers van spinazie zijn gered. Experts van de Europese Unie hebben unaniem ingestemd met een hoger nitraatgehalte in hun spinazie tot 31 december 2008. Een woordvoerder van de Europese Commissie heeft dit dinsdag gemeld. Hiermee kunnen de Nederlandse kinderen blij zijn; eerder deze week bleek dat spinazie de tweede favoriete groente is van kinderen. Lees verder

Het ministerie van LNV komt met een lokaal prijsexperiment voor biologische producten, waarbij deze producten voor langere tijd tegen een lagere prijs aangeboden zullen gaan worden. Dat schrijft het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel [CBL] in haar nieuwsbrief. Lees verder

Biologen en chemici van het Monell Chemical Senses Center gingen op
onderzoek uit, nadat het een van hen was opgevallen dat verse olijfolie
achter in de keel dezelfde [onaangename] smaaksensatie kan hebben als
reguliere pijnstillers zoals ibuprofen. Lees verder

De term ‘light’ zegt vaak niets over de voedselwaarde, liet de Consumentenbond vrijdag weten. Bovendien bevatten veel van de producten, zoals chips, toch dikmakers als vet en zout. ,,Soms werkt het zelfs misleidend omdat het suggereert dat het om een gezond product gaat.”
Lees verder

Nederland lijkt overstelpt te worden met logo’s op etenswaren.

In de strijd tegen overgewicht introduceert de levensmiddelenindustrie een nieuw logo, het zogenoemde energielogo, op producten om consumenten te informeren over de voedingswaarde.

En in samenwerking met het voedingscentrum presenteert Albert Heijn het gezondheidsklavertje. Het Klavertje komt te staat op producten die voldoen aan de criteria voor gezonde producten.

Ik hoop dat er nog ruimte overblijft voor een duidelijk leesbaar etiket en prijskaartje.

Lees verder

Niet alleen het ontbijten op zich verbetert de schoolprestaties van kinderen. Ook wat de kinderen eten voordat ze naar school gaan is van invloed op hun prestaties in de klas, zo toont onderzoek aan. Lees verder

Consumptie van groente en fruit, vooral groene bladgroenten, verkleint de kans op hart- en vaatziekten significant. Echter, het vermindert het risico van kanker niet.

Lees verder