Broodtrommel mee naar het werk weer populair

Werknemers haalden in 2009 minder vaak hun lunch in het bedrijfsrestaurant dan in voorgaande jaren. Ze namen vaker de lunch mee van huis of gingen voor een lunch naar de supermarkt. Dat blijkt uit cijfers van het FoodService Instituut Nederland (FSIN). Directeur Jan Willem Grievink maakte op de Horecava cijfers van bestedingen in de foodsector bekend. Daaruit blijkt dat er in de sector catering vorig jaar 173 miljoen euro minder is besteed. In bedrijfsrestaurants bedroeg de afname 114 miljoen euro.

De recenssie is waarschijnlijk de oorzaak van deze afname. De consument wil zijn levensstijl handhaven maar ‘slimmer’ invullen en kiest voor minder buiten de deur eten, minder vaak consumeren, kleinere gerechten en goedkopere aanbieders.

Bron: nieuwsvoordietisten.nl

Lees ook:Koopt u een duur A-merk of liever het huismerk?
Lees ook:Pauze nemen tijdens een maaltijd en minder honger hebben
Lees ook:Wat stond er bij u op het kerstmenu?
Lees ook:Hoge lasten overheid voor regelgeving voedselveiligheid
Lees ook:Supermarkten willen extra aanpak overgewicht

Heb jij Dieet.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!