Q-koorts

Drink geen rauwe melk en eet geen producten gemaakt van rauwe melk. Zo voorkom je dat je de Q-koorts krijgt. Gepasteuriseerde geiten-, schapen- en koeienmelk kun je wel gewoon drinken. De melk uit de supermarkt is altijd verhit: gepasteuriseerd of gesteriliseerd.
De Q-koorts begint bij dieren, vooral bij schapen en geiten. De oorzaak is een bacterie: Coxiella burnetii. De bacterie kan ook voorkomen in rauwe melk of in ongaar vlees. Drink daarom nooit rauwe melk en eet geen producten gemaakt van rauwe melk van schapen en geiten. Neem uit voorzorg geen schapen- en geitenkaas.

De kans is erg klein dat je besmet raakt van vlees. Verhit vlees altijd goed voordat je het eet. Zo voorkom je dat andere ziekmakende bacteriën, zoals Listeria en Salmonella overleven.

Kijk voor meer informatie over de Q-koorts op www.rivm.nl

Bron: voedingscentrum.nl

Lees ook:Q-koorts
Lees ook:Q-koorts
Lees ook:Onderzoek naar verkoop rauwe melk
Lees ook:Kan ik nog rauwe groente eten?
Lees ook:Feiten over geiten

Heb jij Dieet.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!