Nederlander heeft weinig verstand van gezonde voeding

Dat is nogal een uitspraak: Nederlander heeft weinig verstand van gezonde voeding.

Toch blijkt dit uit een onderzoek TNS NIPO in opdracht van de stichting Ik Kies Bewust. Van alle Nederlanders zegt 78% aandacht te besteden aan gezonde voeding en 75% denkt te weten welke voedingsproducten gezond zijn en welke niet. Hun kennis van de materie laat echter te wensen over. De meeste consumenten weten niet welke voedingsstoffen en ingrediënten voedsel bevat en welke de mens nodig heeft.

Vet is een voorbeeld van een voedingsstof waarvan de consument weinig weet. Hoewel 70% weet dat verzadigd vet ongezond is, weet de helft niet dat meervoudig onverzadigd vet wel gezond is. Over het algemeen weten consumenten wel dat de ingrediënten vezels en calcium goed voor de gezondheid zijn en een rol moeten spelen bij een bewuste voedingskeuze.

Op verpakkingen van producten die goed voor de gezondheid zijn staat tegenwoordig het Ik Kies Bewust-logo. Meer informatie is te verkrijgen via www.tns-nipo.nl

Bron: MKBnet 

Lees ook:Nationale vezelweken: Eet u voldoende vezels?
Lees ook:Eén gezondheidslogo voor voeding gewenst
Lees ook:Nederlander is geen etiketten-lezer
Lees ook:Betaalbaar en gezond
Lees ook:Ontbijten doe je zo

Heb jij Dieet.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!