Archief: juni 2008

De Vitamine-zelftest

Het is niet altijd gemakkelijk om er zeker van te zijn dat u
voldoende vitamines en mineralen binnenkrijgt. Daarom heeft het Vitamine informatie bureau een Vitamine test ontwikkelt. Doe de vitaminetest en
ontdek hoe u er voor staat!

Lees verder

Wortels zijn gezond!

Wie veel wortels eet, heeft een verlaagd risico op
sterfte door hart- en vaatziekten. Dat blijkt uit onderzoek waarop
Brian Buijsse in Wageningen promoveerde. Hij schrijft dit verlaagde
risico toe aan de stof bètacaroteen, die in wortels zit.

Lees verder

Smakelijk eten met minder zout

Al eerder schreven we dat we over het algemeen teveel zout binnen krijgen. (klik hier voor bericht) Een groot deel komt van zout toegevoegd door fabrikanten. Maar ook bij de bereiding van onze maaltijd gebruiken we nog al eens zout om de maaltijd smaak te geven.

Er zijn ook andere manieren om smaak te geven aan een maaltijd en toch het zoutvaatje eens wat vaker te laten staan. Denk eens vaker aan specerijen en kruiden, zoals ..

Lees verder

gezonde keus in supermarkt blijft lastig

Uit het onderzoek 'Super gezonder' van de consumentenbond blijkt dat supermarkten het de consument niet makkelijker maakt om een gezonde keus te maken. 7 van de 10 grote supermarktketens komen niet verder dan het
eindoordeel ‘matig’. Alleen Albert Heijn scoort ‘goed’. Bij DekaMarkt
is de gezonde keuze het lastigst.

Er blijkt geen vooruitgang te zijn ten opzichte van 2006. Ook toen voerde de consumentenbond een onderzoek uit. Zie daarover dit bericht: Supermarkt maakt gezonde voeding kopen niet makkelijk genoeg 

Lees verder

Stamcellen tegen acuut leverfalen

Mesenchymale stamcellen (MSC) zijn veelbelovend voor de behandeling van acuut leverfalen. Dat blijkt uit het proefschrift van Daan van Poll waarop hij aan de Universiteit van Utrecht promoveerde. Lees verder

Nitraatrijke groente: hoevaak mag je ze eten?

De voordelen van het eten van nitraatrijke groenten wegen op tegen de nadelen. Dit blijkt uit een rapport van de Europese Voedselveiligheidautoriteit EFSA. In Nederland blijft echter het advies gelden maximaal twee keer per week nitraatrijke groenten te eten. Dit omdat het nitraatgehalte in Nederlandse groenten hoger is dan in andere EU-landen. Lees verder

Doof door eten

Overgewicht en roken kunnen leiden tot blijvende gehoorschade, zeggen wetenschappers van de Universiteit van Antwerpen.

Overgewicht kan namelijk de bloedtoevoer naar het oor beperken. Het gehoorverlies is evenredig aan de Body Mass Index (BMI).

Lees verder

Oranje!

Alle winkels liggen vol met oranje producten nu het Nederlands elftal in actie komt op het EK. Naast alle oranje sjaals, t-shirts en vlaggetjes zijn er natuurlijk ook de oranjekoeken, oranje vla en oranje tompoucen.

Maar er liggen het hele jaar door oranje producten in de winkel. Denk bij al dat oranje lekkers ook eens aan de producten die van nature al oranje zijn!

Lees verder

Huisarts neemt tijd voor psychische zorg

Een hoge werklast zorgt er niet voor dat huisartsen psychische problemen bij patiënten niet opmerken. Dat blijkt uit onderzoek waarop NIVEL-onderzoekster Else Zantinge op 12 juni in Utrecht promoveerde. Lees verder

Hamsterweken bij DAG!

Hamsterweken bij DAG!Vandaag gevraagd voor een intervieuw voor DAG! over wat als na Spanje ook Nederland te kampen krijgt met lege schappen in
de supermarkt als gevolg van stakende vrachtwagenchauffeurs? Wat moeten
we inslaan om tijden van voedselschaarste gezond te doorstaan? DAG
neemt het zekere voor het onzekere en begint alvast met hamsteren.

Bekijk de Hamsterweken van DAG!